Foies gras et conserves Maison Jouve en Périgord à La Roque Gageac

Boutique Jouve, artisan conservier

Foie gras 100%

Produit Poids
Net
Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant
Fruit
Dominant
Champignon Aromates Alcool
FOIE GRAS DE CANARD ENTIER MI-CUIT
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320 bocal mi-cuit Canard          
FOIE GRAS DE CANARD ENTIER MI-CUIT
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190 bocal mi-cuit Canard          
BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT AVEC MORCEAUX
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200 boîte mi-cuit Canard          
FOIE GRAS DE CANARD ENTIER
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600 bocal stérilisé Canard          
FOIE GRAS DE CANARD ENTIER
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400 bocal stérilisé Canard          
FOIE GRAS DE CANARD ENTIER
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320 bocal stérilisé Canard          
FOIE GRAS DE CANARD ENTIER
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190 bocal stérilisé Canard          
FOIE GRAS DE CANARD ENTIER
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120 bocal stérilisé Canard          
foie gras de canard entier aux trois poivres
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190 bocal stérilisé Canard       poivre rose  
foie gras de canard entier truffé
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320 bocal stérilisé Canard     Truffe    
foie gras de canard entier truffé
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190 bocal stérilisé Canard     Truffe    
foie gras de canard entier truffé
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120 bocal stérilisé Canard     Truffe    
FOIE GRAS DE CANARD
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1000 boîte stérilisé Canard          
FOIE GRAS DE CANARD
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800 boîte stérilisé Canard          
FOIE GRAS DE CANARD
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580 boîte stérilisé Canard          
FOIE GRAS DE CANARD
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400 boîte stérilisé Canard          
FOIE GRAS DE CANARD
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300 boîte stérilisé Canard          
FOIE GRAS DE CANARD
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200 boîte stérilisé Canard          
FOIE GRAS DE CANARD
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130 boîte stérilisé Canard          
FOIE GRAS DE CANARD
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100 boîte stérilisé Canard          
FOIE GRAS DE CANARD
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65 boîte stérilisé Canard          
FOIE GRAS DE CANARD TRUFFE
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300 boîte stérilisé Canard     Truffe    
FOIE GRAS DE CANARD TRUFFE
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200 boîte stérilisé Canard     Truffe    
FOIE GRAS DE CANARD TRUFFE
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130 boîte stérilisé Canard     Truffe    
FOIE GRAS DE CANARD TRUFFE
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100 boîte stérilisé Canard     Truffe    
FOIE GRAS DE CANARD TRUFFE
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65 boîte stérilisé Canard     Truffe    
BLOC DE FOIE DE CANARD AVEC MORCEAUX
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400 boîte stérilisé Canard          
BLOC DE FOIE DE CANARD AVEC MORCEAUX
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300 boîte stérilisé Canard          
BLOC DE FOIE DE CANARD AVEC MORCEAUX
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200 boîte stérilisé Canard          
BLOC DE FOIE DE CANARD AVEC MORCEAUX
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100 boîte stérilisé Canard          
BLOC DE FOIE DE CANARD AVEC MORCEAUX
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65 boîte stérilisé Canard          
FOIE GRAS D'OIE ENTIER
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400 bocal stérilisé Oie          
FOIE GRAS D'OIE ENTIER
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320 bocal stérilisé Oie          
FOIE GRAS D'OIE ENTIER
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250 bocal stérilisé Oie          
FOIE GRAS D'OIE ENTIER
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190 bocal stérilisé Oie          
FOIE GRAS D'OIE
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400 boîte stérilisé Oie          
FOIE GRAS D'OIE
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300 boîte stérilisé Oie          
FOIE GRAS D'OIE
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200 boîte stérilisé Oie          
FOIE GRAS D'OIE
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130 boîte stérilisé Oie          
FOIE GRAS D'OIE
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100 boîte stérilisé Oie          
FOIE GRAS D'OIE
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65 boîte stérilisé Oie          

Préparations au foie gras

Produit Poids
Net
Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant
Fruit
Dominant
Champignon Aromates Alcool
5 figues fourrées au foie gras
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150 sous-vide mi-cuit Canard   Figue      
foie gras de canard aux figues
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130 boîte stérilisé Canard   Figue      
foie gras de canard aux abricots
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130 boîte stérilisé Canard   Abricot      
PATE DE FOIE GRAS DE CANARD
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200 boîte stérilisé Canard          
PATE DE FOIE GRAS DE CANARD
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130 boîte stérilisé Canard          
PATE DE FOIE GRAS D'OIE
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200 boîte stérilisé Canard          
PATE DE FOIE GRAS D'OIE
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130 boîte stérilisé Canard          
DELICE AU FOIE GRAS DE CANARD
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200 boîte stérilisé Canard          
DELICE AU FOIE GRAS DE CANARD
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130 boîte stérilisé Canard          
REGAL AU FOIE GRAS D'OIE
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130 boîte stérilisé Oie          
TERRINE GOURMANDE AU FOIE GRAS DE CANARD
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200 boîte stérilisé Canard          
TERRINE GOURMANDE AU FOIE GRAS DE CANARD
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130 boîte stérilisé Canard          
DELICE DOMMOIS
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200 boîte stérilisé Canard          
DELICE DOMMOIS
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130 boîte stérilisé Canard          
Pâté aux trois baies
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130 boîte stérilisé Oie       poivre rose  
RILLETTES AU FOIE GRAS DE CANARD
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200 bocal stérilisé Oie          
MOUSSE AU FOIE GRAS DE CANARD
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200 boîte stérilisé Oie          
pâté au magret de canard fumé avec 20 % de foie gras de canard
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130 boîte stérilisé Oie          
2 CAILLE FOURRE AU FOIE GRAS
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380 boîte stérilisé Caille          
1 CAILLE FOURRE AU FOIE GRAS
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130 boîte stérilisé Caille          
COU DE CANARD
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550 boîte stérilisé Canard          
COU DE CANARD
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380 boîte stérilisé Canard          
COU D'OIE
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900 boîte stérilisé Oie          
COU D'OIE
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750 boîte stérilisé Oie          
MAGRET FOURRE AU FOIE GRAS
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400 boîte stérilisé Canard         vieille prune
RONDOS DE JAMBON AU FOIE GRAS DE CANARD
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200 boîte stérilisé Canard          
LE PERDREAUX FOURRE AU FOIE GRAS
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390 boîte stérilisé Perdreaux          
LE PIGEON FOURRE
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390 boîte stérilisé pigeon          

Sauces

Produit Poids
Net
Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant
Fruit
Dominant
Champignon Aromates Alcool
SAUCE PERIGUEUX
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90 bocal stérilisé       Truffe    
sauce aux morilles
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180 bocal stérilisé       Morille    
SAUCE AU FOIE GRAS
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90 bocal stérilisé            

Confits

Produit Poids
Net
Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant
Fruit
Dominant
Champignon Aromates Alcool
CONFIT D'OIE AILE
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900 boîte stérilisé Oie          
CONFIT D'OIE 2 CUISSES
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900 boîte stérilisé Oie          
CONFIT DE CANARD AILE
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900 boîte stérilisé Canard          
CONFIT DE CANARD 2 CUISSES
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740 boîte stérilisé Canard          
CONFIT DE CANARD 3 CUISSES
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1000 boîte stérilisé Canard          
CONFIT DE CANARD 4 CUISSES
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1200 boîte stérilisé Canard          
CONFIT DE CANARD 8 CUISSES
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2400 boîte stérilisé Canard          
Manchons de Canard confits
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800 boîte stérilisé Canard          
COUS DE CANARD CONFIT
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800 boîte stérilisé Canard          
cuisse de poule confites à la graisse d'oie
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800 boîte stérilisé Poule          
GESIERS D'OIE
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380 boîte stérilisé Oie          
gésiers d'oie émincés
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380 boîte stérilisé Oie          
GESIER DE CANARD
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380 boîte stérilisé Canard          
préparation pour salade : Gésier, coeur, aiguillettes
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380 bocal stérilisé            
COEURS D'OIE CONFITS
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330 boîte stérilisé Oie          
gésiers de canard émincés
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180 boîte stérilisé Canard          
JAMBONNEAU DE PORC
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700 bocal stérilisé Porc          
ANCHAUD DU PERIGORD
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700 boîte stérilisé Porc          
GRAISSE D'OIE
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700 boîte stérilisé Oie          
GRAISSE D'OIE
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350 boîte stérilisé Oie          

Terrines

Produit Poids
Net
Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant
Fruit
Dominant
Champignon Aromates Alcool
PATE DE CANARD
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130 boîte stérilisé Canard          
PATE DE LIEVRE
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130 boîte stérilisé Lièvre          
PATE DE SANGLIER
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200 boîte stérilisé Sanglier          
PATE D'OIE AUX MORILLES
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200 boîte stérilisé Oie          
PATE AUX CEPES
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200 boîte stérilisé Porc          
TERRINE DE FOIE CAMPAGNARDE
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130 boîte stérilisé Porc          
Pâté au magret fumé et au 3 baies
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130 boîte stérilisé Canard          
PATE DE CANARD AU MONBAZILLAC
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130 boîte stérilisé Canard         Monbazillac
SUPREME D'OIE AU JUS DE TRUFFES
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200 boîte stérilisé Oie     Truffe    

Rillettes

Produit Poids
Net
Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant
Fruit
Dominant
Champignon Aromates Alcool
RILLETTES D'OIE
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200 boîte stérilisé Oie          
RILLETTES D'OIE
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130 boîte stérilisé Oie          
RILLETTES DE CANARD
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200 boîte stérilisé Canard          
RILLETTES DE CANARD
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130 boîte stérilisé Canard          
FRITONS DE CANARD
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200 bocal stérilisé Canard          
FRITONS DE CANARD
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130 bocal stérilisé Canard          

Viandes séchées

Produit Poids
Net
Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant
Fruit
Dominant
Champignon Aromates Alcool
MAGRET DE CANARD FUME ENTIER
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160 sous-vide séché Oie          
MAGRET DE CANARD FUME TRANCHE
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100 sous-vide séché Oie          

Plats cuisinés

Produit Poids
Net
Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant
Fruit
Dominant
Champignon Aromates Alcool
CASSOULET AU CONFIT DE CANARD
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800 boîte stérilisé Canard Haricot blanc        
CASSOULET AU CONFIT DE CANARD
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1500 boîte stérilisé Canard Haricot blanc        
CASSOULET AU CONFIT DE CANARD
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2600 boîte stérilisé Canard Haricot blanc        
CASSOULET AU CONFIT D'OIE
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800 boîte stérilisé Oie Haricot blanc        
CASSOULET GASTRONOMIQUE AU CONFIT DE CANARD
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1000 boîte stérilisé Canard Haricot blanc        
CASSOULET GASTRONOMIQUE AU CONFIT D'OIE
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1000 boîte stérilisé Oie Haricot blanc        
Haricots à la graisse d'oie
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820 boîte stérilisé   Haricot blanc        
canard aux cèpes
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680 bocal stérilisé Canard     Cèpe    
PINTADE AUX CEPES
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820 boîte stérilisé Pintade     Cèpe    
saucisses de canard aux lentilles
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680 bocal stérilisé Canard Lentille        
POULE AUX CEPES
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840 boîte stérilisé Poule     Cèpe   monbazillac
POULE AUX MORILLES
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840 boîte stérilisé Poule     Morille   champagne
CIVET DE CANARD AU VIN DE DOMME
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680 bocal stérilisé Canard         vin de domme
CHOUCROUTE D'OIE PERIGORDE
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1400 boîte stérilisé Oie choucroute        
choucroute d'oie
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650 bocal stérilisé Oie choucroute        
choucroute de canard
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1400 boîte stérilisé Canard choucroute        

Soupes

Produit Poids
Net
Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant
Fruit
Dominant
Champignon Aromates Alcool
TOURAIN BLANCHI
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1000 bocal stérilisé   ail        
SOUPE PAYSANNE
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620 bocal stérilisé            
SOUPE PERIGOURDINE CUISINEE A L'OIE
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680 bocal stérilisé Oie          

Confits (sucrés)

Produit Poids
Net
Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant
Fruit
Dominant
Champignon Aromates Alcool
CONFIT D'OIGNONS
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130 bocal stérilisé   Oignon