Dernière mise à jour : Mardi 14 Novembre 2017

Sommaire
Foie gras 100%
| Produit | Poids Net (gr) |
Contenant | Conservation | Viande dominante | Légume Dominant |
Fruit Dominant |
Champignon | Aromates | Alcool |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Foie gras d'oie entier du Périgord Truffé Acheter le produit |
130 | boîte | stérilisé | Oie | Truffe | ||||
| Foie gras d'oie entier du Périgord Truffé Acheter le produit |
200 | boîte | stérilisé | Oie | Truffe | ||||
| Foie gras d'oie entier du Périgord Acheter le produit |
120 | boîte | stérilisé | Oie | |||||
| Foie gras d'oie entier du Périgord Acheter le produit |
200 | boîte | stérilisé | Oie | |||||
| Foie gras de Canard entier du Périgord Acheter le produit |
120 | bocal | stérilisé | Canard | |||||
| Foie gras de Canard entier du Périgord Acheter le produit |
190 | bocal | stérilisé | Canard | |||||
| Foie gras de Canard entier du Périgord Acheter le produit |
320 | bocal | stérilisé | Canard | |||||
| Foie gras de canard du Périgord |
120 | bocal | stérilisé | Canard | |||||
| Foie gras de canard du Périgord | 170 | bocal | stérilisé | Canard | |||||
| Bloc de foie gras d'oie du Périgord Acheter le produit |
100 | boîte | stérilisé | Oie | |||||
| Bloc de foie gras d'oie du Périgord Acheter le produit |
200 | boîte | stérilisé | Oie | |||||
| Bloc de Foie gras de canard du Périgord Acheter le produit |
70 | boîte | stérilisé | Canard | |||||
| Bloc de Foie gras de canard du Périgord | 100 | boîte | stérilisé | Canard | |||||
| Bloc de Foie gras de canard du Périgord Acheter le produit |
120 | boîte | stérilisé | Canard | |||||
| Bloc de Foie gras de canard du Périgord Acheter le produit |
200 | boîte | stérilisé | Canard | |||||
| Foie gras de canard du Périgord entier mi-cuit Acheter le produit |
200 | sous-vide | mi-cuit | Canard | |||||
| Foie gras de canard du Périgord entier mi-cuit Acheter le produit |
500 | sous-vide | mi-cuit | Canard | |||||
| Foie gras d'oie du Périgord entier mi-cuit Acheter le produit |
200 | sous-vide | mi-cuit | Oie | |||||
| Foie gras d'oie du Périgord entier mi-cuit Acheter le produit |
500 | sous-vide | mi-cuit | Oie | |||||
| Foie gras de canard du Périgord mi-cuit Acheter le produit |
380 | bocal | mi-cuit | Canard | |||||
| Foie gras de canard du Périgord entier mi-cuit | au poids | sous-vide | mi-cuit | Canard | |||||
| Foie gras d'oie du Périgord entier mi-cuit | au poids | sous-vide | mi-cuit | Oie |
Préparations au foie gras
| Produit | POIDS NET (GR) |
Contenant | Conservation | Viande dominante | Légume Dominant |
Fruit Dominant |
Champignon | Aromates | Alcool |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paté de Foie de Canard Acheter le produit |
130 | boîte | stérilisé | Canard | |||||
| Paté de Foie de Canard Acheter le produit |
200 | boîte | stérilisé | Canard | |||||
| Mousse de foie d'oie Beynacoise Acheter le produit |
100 | boîte | stérilisé | Oie | Porto |
Sauces
| Produit | POIDS NET (GR) |
Contenant | Conservation | Viande dominante | Légume Dominant |
Fruit Dominant |
Champignon | Aromates | Alcool |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sauce aux morilles Acheter le produit |
190 | boîte | stérilisé | Morille | |||||
| Sauce aux cèpes Acheter le produit |
190 | boîte | stérilisé | Cèpe | |||||
| Sauce au foie gras Acheter le produit |
190 | boîte | stérilisé | ||||||
| Sauce Périgueux Acheter le produit |
190 | boîte | stérilisé | Truffe | jus de truffes | porto | |||
| Sauce poivre vert | 190 | boîte | stérilisé | poivre vert |
Confits
| Produit | POIDS NET (GR) |
Contenant | Conservation | Viande dominante | Légume Dominant |
Fruit Dominant |
Champignon | Aromates | Alcool |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Confit d'oie du Périgord 1 cuisse Acheter le produit |
800 | boîte | stérilisé | Oie | |||||
| Confit de Canard du Périgord 2 cuisses Acheter le produit |
760 | boîte | stérilisé | Canard | |||||
| Confit de Canard du Périgord 4 cuisses Acheter le produit |
1400 | boîte | stérilisé | Canard | |||||
| Confit de Canard du Périgord 6 cuisses Acheter le produit |
1800 | boîte | stérilisé | Canard | |||||
| Cou de Canard Farci Acheter le produit |
580 | boîte | stérilisé | Canard | |||||
| Cou d'oie farci pur porc | 800 | boîte | stérilisé | Oie | |||||
| Cou d'oie farci truffé 1,5 % Acheter le produit |
800 | boîte | stérilisé | Oie | |||||
| Gésiers de Canard confits Acheter le produit |
395 | boîte | stérilisé | Canard | |||||
| Gésiers d'Oie confits Acheter le produit |
450 | boîte | stérilisé | Oie | |||||
| Graisse d'oie Acheter le produit |
380 | boîte | stérilisé | Canard |
Terrines et tartinables
| Produit | POIDS NET (GR) |
Contenant | Conservation | Viande dominante | Légume Dominant |
Fruit Dominant |
Champignon | Aromates | Alcool |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Caille Farcie au foie gras Acheter le produit |
190 | boîte | stérilisé | Canard | |||||
| Caille Farcie au foie gras Acheter le produit |
190 | boîte | stérilisé | Caille | |||||
| Paté de foie de porc truffé 1,5 % Acheter le produit |
170 | bocal | stérilisé | Porc | Truffe | ||||
| Terrine d'esturgeon de la dordogne au poivre vert Acheter le produit |
170 | bocal | stérilisé | Esturgeon | poivre vert | ||||
| Terrine d'oie Acheter le produit |
170 | bocal | stérilisé | Oie | |||||
| Terrine de Canard aux olives Acheter le produit |
170 | bocal | stérilisé | Canard | Olive | ||||
| Délices aux noix Acheter le produit |
170 | bocal | stérilisé | Porc | noix | ||||
| Terrine de Campagne Acheter le produit |
170 | bocal | stérilisé | Porc | |||||
| Terrine d'oie | 90 | boîte | stérilisé | Oie | |||||
| Terrine de Campagne aux chataignes | 90 | boîte | stérilisé | Porc | chataigne | ||||
| Délices aux noix | 90 | boîte | stérilisé | Porc | noix | ||||
| Tarti'Cèpes Acheter le produit |
90 | bocal | 3 ans | Poulet | Cèpes | ||||
| Tarti'Truffes Acheter le produit |
90 | bocal | 3 ans | Poulet | Truffes | ||||
| Tarti'Foie gras Acheter le produit |
90 | bocal | 3 ans | Poulet | |||||
| Tarti'Piment d'Espelette Acheter le produit |
90 | bocal | 3 ans | Poulet | Piment d'Espelette |
Rillettes
| Produit | PPOIDS NET (GR) |
Contenant | Conservation | Viande dominante | Légume Dominant |
Fruit Dominant |
Champignon | Aromates | Alcool |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rillettes de Canard Acheter le produit |
170 | bocal | stérilisé | Canard | |||||
| Grattons d'oie Acheter le produit |
170 | bocal | stérilisé | Oie | |||||
| Rillettes de Canard | 90 | boîte | stérilisé | Canard |
Viandes séchées
| Produit | PPOIDS NET (GR) |
Contenant | Conservation | Viande dominante | Légume Dominant |
Fruit Dominant |
Champignon | Aromates | Alcool |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Magret de Canard séché tranché Acheter le produit |
90 | sous-vide | séché | Canard | |||||
| Magret de Canard séché tranché | 300 | sous-vide | séché | Canard | |||||
|
Magret de Canard séché fourré au foie gras |
150 | sous-vide | séché | Canard |
Plats cuisinés
| Produit | POIDS NET (GR) |
Contenant | Conservation | Viande dominante | Légume Dominant |
Fruit Dominant |
Champignon | Aromates | Alcool |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ballotine de Dinde au foie d'oie Truffée 1,5 % Acheter le produit |
400 | boîte | stérilisé | Oie | Truffe | ||||
| Cassoulet au confit d'oie Acheter le produit |
400 | boîte | stérilisé | Oie | Haricot blanc | ||||
| Cassoulet au confit d'oie Acheter le produit |
790 | boîte | stérilisé | Oie | Haricot blanc | ||||
| Cassoulet au confit de canard Acheter le produit |
800 | boîte | stérilisé | Canard | Haricot blanc | ||||
| Cassoulet au confit de canard Acheter le produit |
1400 | boîte | stérilisé | Canard | Haricot blanc | ||||
| Canard sauce Foie gras Acheter le produit |
400 | boîte | stérilisé | Canard | |||||
| Poulet sauce tomate aux cèpes Acheter le produit |
380 | bocal | stérilisé | Poulet | Cèpe | ||||
| Lapin confits au Pruneaux Acheter le produit |
380 | bocal | stérilisé | Lapin | Pruneau | ||||
| Civet de Sanglier aux figues | 380 | bocal | stérilisé | Sanglier | Figue | ||||
| Coq au vin de Bergerac Acheter le produit |
720 | bocal | stérilisé | Coq | Vin de bergerac | ||||
| Canard à l'orange Acheter le produit |
720 | bocal | stérilisé | Canard | Orange | ||||
| Cassoulet au confit de canard | 720 | bocal | stérilisé | Canard | Haricot blanc | ||||
| Braisé de Pintade sauce foie gras et Pommes vapeurs Acheter le produit |
720 | bocal | stérilisé | Pintade | Pomme de terre | ||||
| Canard confit sauce aux morilles et pommes vapeurs Acheter le produit |
720 | bocal | stérilisé | Canard | Pomme de terre | Morille | |||
| Anchaud de porc Acheter le produit |
400 | boîte | stérilisé | Porc | |||||
| Haricots cuisinés à la graisse d'oie Acheter le produit |
800 | boîte | stérilisé | Haricot blanc |
Soupes
| Produit | POIDS NET (GR) |
Contenant | Conservation | Viande dominante | Légume Dominant |
Fruit Dominant |
Champignon | Aromates | Alcool |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tourain Blanchi Acheter le produit |
800 | boîte | stérilisé | ||||||
| Soupe Périgourdine Acheter le produit |
800 | boîte | stérilisé | ||||||
| Velouté de Chataigne au foie gras Acheter le produit |
800 | boîte | stérilisé | chataigne |
Confits (sucrés)
| Produit | POIDS NET (GR) |
Contenant | Conservation | Viande dominante | Légume Dominant |
Fruit Dominant |
Champignon | Aromates | Alcool |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Confit d'oignons au vin rouge Acheter le produit |
90 | boîte | stérilisé | Oignon | Vin de bergerac |
