Foies gras et conserves Lembert en Périgord à Beynac

Boutique Lembert, artisan conservier

Foie gras 100%

Produit Poids
Net (gr)
Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant
Fruit
Dominant
Champignon Aromates Alcool
Foie gras d'oie entier du Périgord Truffé
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130 boîte stérilisé Oie     Truffe    
Foie gras d'oie entier du Périgord Truffé
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200 boîte stérilisé Oie     Truffe    
Foie gras d'oie entier du Périgord
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120 boîte stérilisé Oie          
Foie gras d'oie entier du Périgord
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200 boîte stérilisé Oie          
Foie gras de Canard entier du Périgord
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120 bocal stérilisé Canard          
Foie gras de Canard entier du Périgord
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190 bocal stérilisé Canard          
Foie gras de Canard entier du Périgord
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320 bocal stérilisé Canard          
Foie gras de canard du Périgord
 
120 bocal stérilisé Canard          
Foie gras de canard du Périgord 170 bocal stérilisé Canard          
Bloc de foie gras d'oie du Périgord
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100 boîte stérilisé Oie          
Bloc de foie gras d'oie du Périgord
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200 boîte stérilisé Oie          
Bloc de Foie gras de canard du Périgord
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70 boîte stérilisé Canard          
Bloc de Foie gras de canard du Périgord 100 boîte stérilisé Canard          
Bloc de Foie gras de canard du Périgord
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120 boîte stérilisé Canard          
Bloc de Foie gras de canard du Périgord
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200 boîte stérilisé Canard          
Foie gras de canard du Périgord entier mi-cuit
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200 sous-vide mi-cuit Canard          
Foie gras de canard du Périgord entier mi-cuit
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500 sous-vide mi-cuit Canard          
Foie gras d'oie du Périgord entier mi-cuit
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200 sous-vide mi-cuit Oie          
Foie gras d'oie du Périgord entier mi-cuit
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500 sous-vide mi-cuit Oie          
Foie gras de canard du Périgord mi-cuit
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380 bocal mi-cuit Canard          
Foie gras de canard du Périgord entier mi-cuit au poids sous-vide mi-cuit Canard          
Foie gras d'oie du Périgord entier mi-cuit au poids sous-vide mi-cuit Oie          

Préparations au foie gras

Produit POIDS
NET (GR)
Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant
Fruit
Dominant
Champignon Aromates Alcool
Paté de Foie de Canard
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130 boîte stérilisé Canard          
Paté de Foie de Canard
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200 boîte stérilisé Canard          
Mousse de foie d'oie Beynacoise
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100 boîte stérilisé Oie         Porto

Sauces

Produit POIDS
NET (GR)
Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant
Fruit
Dominant
Champignon Aromates Alcool
Sauce aux morilles
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190 boîte stérilisé       Morille    
Sauce aux cèpes
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190 boîte stérilisé       Cèpe    
Sauce au foie gras
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190 boîte stérilisé            
Sauce Périgueux
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190 boîte stérilisé       Truffe jus de truffes porto
Sauce poivre vert 190 boîte stérilisé         poivre vert  

Confits

Produit POIDS
NET (GR)
Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant
Fruit
Dominant
Champignon Aromates Alcool
Confit d'oie du Périgord 1 cuisse
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800 boîte stérilisé Oie          
Confit de Canard du Périgord 2 cuisses
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760 boîte stérilisé Canard          
Confit de Canard du Périgord 4 cuisses
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1400 boîte stérilisé Canard          
Confit de Canard du Périgord 6 cuisses
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1800 boîte stérilisé Canard          
Cou de Canard Farci
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580 boîte stérilisé Canard          
Cou d'oie farci pur porc 800 boîte stérilisé Oie          
Cou d'oie farci truffé 1,5 %
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800 boîte stérilisé Oie          
Gésiers de Canard confits
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395 boîte stérilisé Canard          
Gésiers d'Oie confits
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450 boîte stérilisé Oie          
Graisse d'oie
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380 boîte stérilisé Canard          

Terrines et tartinables

Produit POIDS
NET (GR)
Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant
Fruit
Dominant
Champignon Aromates Alcool
Caille Farcie au foie gras
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190 boîte stérilisé Canard          
Caille Farcie au foie gras
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190 boîte stérilisé Caille          
Paté de foie de porc truffé 1,5 %
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170 bocal stérilisé Porc     Truffe    
Terrine d'esturgeon de la dordogne au poivre vert
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170 bocal stérilisé Esturgeon       poivre vert  
Terrine d'oie
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170 bocal stérilisé Oie          
Terrine de Canard aux olives
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170 bocal stérilisé Canard   Olive      
Délices aux noix
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170 bocal stérilisé Porc   noix      
Terrine de Campagne
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170 bocal stérilisé Porc          
Terrine d'oie 90 boîte stérilisé Oie          
Terrine de Campagne aux chataignes 90 boîte stérilisé Porc   chataigne      
Délices aux noix 90 boîte stérilisé Porc   noix      
Tarti'Cèpes
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90 bocal 3 ans Poulet     Cèpes    
Tarti'Truffes
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90 bocal 3 ans Poulet       Truffes  
Tarti'Foie gras
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90 bocal 3 ans Poulet          
Tarti'Piment d'Espelette
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90 bocal 3 ans Poulet       Piment d'Espelette  

Rillettes

Produit PPOIDS
NET (GR)
Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant
Fruit
Dominant
Champignon Aromates Alcool
Rillettes de Canard
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170 bocal stérilisé Canard          
Grattons d'oie
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170 bocal stérilisé Oie          
Rillettes de Canard 90 boîte stérilisé Canard          

Viandes séchées

Produit PPOIDS
NET (GR)
Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant
Fruit
Dominant
Champignon Aromates Alcool
Magret de Canard séché tranché
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90 sous-vide séché Canard          
Magret de Canard séché tranché 300 sous-vide séché Canard          

Magret de Canard séché fourré au foie gras
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150 sous-vide séché Canard          

Plats cuisinés

Produit POIDS
NET (GR)
Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant
Fruit
Dominant
Champignon Aromates Alcool
Ballotine de Dinde au foie d'oie Truffée 1,5 %
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400 boîte stérilisé Oie     Truffe    
Cassoulet au confit d'oie
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400 boîte stérilisé Oie Haricot blanc        
Cassoulet au confit d'oie
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790 boîte stérilisé Oie Haricot blanc        
Cassoulet au confit de canard
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800 boîte stérilisé Canard Haricot blanc        
Cassoulet au confit de canard
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1400 boîte stérilisé Canard Haricot blanc        
Canard sauce Foie gras
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400 boîte stérilisé Canard          
Poulet sauce tomate aux cèpes
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380 bocal stérilisé Poulet     Cèpe    
Lapin confits au Pruneaux
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380 bocal stérilisé Lapin   Pruneau      
Civet de Sanglier aux figues 380 bocal stérilisé Sanglier   Figue      
Coq au vin de Bergerac
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720 bocal stérilisé Coq         Vin de bergerac
Canard à l'orange
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720 bocal stérilisé Canard   Orange      
Cassoulet au confit de canard 720 bocal stérilisé Canard Haricot blanc        
Braisé de Pintade sauce foie gras et Pommes vapeurs
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720 bocal stérilisé Pintade Pomme de terre        
Canard confit sauce aux morilles et pommes vapeurs
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720 bocal stérilisé Canard Pomme de terre   Morille    
Anchaud de porc
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400 boîte stérilisé Porc          
Haricots cuisinés à la graisse d'oie
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800 boîte stérilisé   Haricot blanc        

Soupes

Produit POIDS
NET (GR)
Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant
Fruit
Dominant
Champignon Aromates Alcool
Tourain Blanchi
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800 boîte stérilisé            
Soupe Périgourdine
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800 boîte stérilisé            
Velouté de Chataigne au foie gras
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800 boîte stérilisé   chataigne        

Confits (sucrés)

Produit POIDS
NET (GR)
Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant
Fruit
Dominant
Champignon Aromates Alcool
Confit d'oignons au vin rouge
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90 boîte stérilisé   Oignon       Vin de bergerac