Foie gras et conserves de Vidal Foie Gras en Périgord à Cénac-et-St-Julien

Extrait de gamme Vidal, artisan conservier

Foie gras 100%

Produit Poids
Net		 Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant		 Fruit
Dominant		 Champignon Aromates Alcool
Foie gras de canard entier du Périgord
Acheter le produit		 50g bocal stérilisé Canard          
125g bocal stérilisé Canard          
190g bocal stérilisé Canard          
320g bocal stérilisé Canard          
420g bocal stérilisé Canard          
Foie gras de canard entier du Périgord mi-cuit
Acheter le produit		 50g bocal mi-cuit Canard          
125g bocal mi-cuit Canard          
190g bocal mi-cuit Canard          
320g bocal mi-cuit Canard          
420g bocal mi-cuit Canard          
Foie gras de canard entier du Périgord nature
Acheter le produit		 130g boîte stérilisé Canard          
200g boîte stérilisé Canard          
350g boîte stérilisé Canard          
Foie gras de canard entier du Périgord aux 5 baies
Acheter le produit		 130g boîte stérilisé Canard          
200g boîte stérilisé Canard          
Foie gras d'oie entier du Périgord
Acheter le produit		 40g bocal stérilisé Oie          
100g bocal stérilisé Oie          
150g bocal stérilisé Oie          
250g bocal stérilisé Oie          
Foie gras d'oie entier du Périgord mi-cuit
Acheter le produit		 40g bocal mi-cuit Oie          
100g bocal mi-cuit Oie          
150g bocal mi-cuit Oie          
250g bocal mi-cuit Oie          
Bloc de foie gras d'oie du Périgord 65g boîte stérilisé Oie          
130g boîte stérilisé Oie          
Bloc de foie gras de canard du Périgord 65g boîte stérilisé Canard          
130g boîte stérilisé Canard          
200g boîte stérilisé Canard          
Foie gras de canard entier du Périgord truffé 3%
Acheter le produit		 125g bocal stérilisé Canard     Truffe    
190g bocal stérilisé Canard     Truffe    
320g bocal stérilisé Canard     Truffe    
Foie gras de canard entier du Périgord Nature
Acheter le produit		 200g sous-vide mi-cuit Canard          
Foie gras de canard entier du Périgord aux baies de Sichuan
Acheter le produit		 200g sous-vide mi-cuit Canard       poivre de Sichuan  
Foie gras de canard entier du Périgord au Champagne
Acheter le produit		 200g sous-vide mi-cuit Canard         Champagne
Foie gras de canard entier du Périgord au Safran de Quercy
Acheter le produit		 200g sous-vide mi-cuit Canard       Safran  
Foie gras de canard entier du Périgord à la Fleur de sel
Acheter le produit		 200g sous-vide mi-cuit Canard          
Foie gras d'oie entier du Périgord
Acheter le produit		 200g sous-vide mi-cuit Oie          

Foie gras de canard entier au torchon

Offre disponible du 1er Novembre au 15 Janvier.
250g sous-vide mi-cuit Canard          
330g sous-vide mi-cuit Canard          
500g sous-vide mi-cuit Canard          

Préparations au foie gras

 

Produit Poids
Net		 Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant		 Fruit
Dominant		 Champignon Aromates Alcool
Alliance de Foie gras de canard du Périgord et de figues
Acheter le produit		 130g boîte stérilisé Canard   Figue      
200g boîte stérilisé Canard   Figue      
Foie gras de canard aux figues
Acheter le produit		 200g sous-vide mi-cuit Canard   Figue      
Magret fourée au foie gras 20% mi-cuit
Acheter le produit		 400g sous-vide mi-cuit Canard          
Médaillon de foie gras de canard (50% de foie gras)
Acheter le produit		 110g bocal stérilisé Canard          
Médaillon de foie gras de canard (50% de foie gras)
Acheter le produit		 170g bocal stérilisé Canard          
Pâté de Périgueux (foie gras 30 %, truffé 3%)
Acheter le produit		 110g bocal stérilisé Porc     Truffe    
Délice de Cénac (20% foie gras)
Acheter le produit		 110g bocal stérilisé Porc          
Délice de Cénac (20% foie gras)
Acheter le produit		 170g bocal stérilisé Porc          
Pâté de foie de canard à l'ancienne (15% foie gras)
Acheter le produit		 200g boîte stérilisé Porc         Armagnac
Papitou (pâté au 30 % de foie gras de canard)
Acheter le produit		 200g boîte stérilisé Porc         Armagnac
Pâté de foie d'oie (20 % foie gras d'oie)
Acheter le produit		 200g boîte stérilisé Porc          
Cou de canard farci 20% foie gras
Acheter le produit		 380g boîte stérilisé Porc          
Cou de canard farci 20% foie gras truffé 3%
Acheter le produit		 380g boîte stérilisé Porc     Truffe    
Saucisses cocktail 20% foie gras
Acheter le produit		 150g bocal stérilisé Porc          

Sauces

Produit Poids
Net		 Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant		 Fruit
Dominant		 Champignon Aromates Alcool
Sauce Périgueux 100g boîte stérilisé       Truffe   Madère
200g boîte stérilisé       Truffe   Madère

Confits

 

Produit Poids
Net		 Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant		 Fruit
Dominant		 Champignon Aromates Alcool
Confit de canard 1 cuisse
Acheter le produit		 320g bocal stérilisé Canard          
Confit de canard 2 cuisses
Acheter le produit		 680g bocal stérilisé Canard          
Confit de canard 4 cuisses
Acheter le produit		 1350g bocal stérilisé Canard          

Confit de canard 4 cuisses

Acheter le produit

 1350g boîte métallique stérilisé Canard        
Confit de canard 2 magrets
Acheter le produit		 680g bocal stérilisé Canard          
Gésiers de canard 170g bocal stérilisé Canard          
380g bocal stérilisé Canard          
Graisse de canard
Acheter le produit		 350g bocal stérilisé Canard          
Confit d'oie 2 cuisses
Acheter le produit		 840g bocal stérilisé Oie          
Confit d'oie 2 magrets
Acheter le produit		 680g bocal stérilisé Oie          
Gésiers d'oie
Acheter le produit		 380g bocal stérilisé Oie          
Graisse d'oie
Acheter le produit		 350g bocal stérilisé Oie          

Terrines

Produit Poids
Net		 Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant		 Fruit
Dominant		 Champignon Aromates Alcool
Pâté Georgette
Acheter le produit		 180g bocal stérilisé Porc          
Terrine campagnarde au jus de truffe
Acheter le produit		 130g boîte stérilisé Porc          
Terrine campagnarde aux Cêpes
Acheter le produit		 180g bocal stérilisé Porc     Cèpe    
Terrine campagnarde au Safran de Quercy
Acheter le produit		 130g boîte stérilisé Porc       safran  
Terrine campagnarde au poivre vert
Acheter le produit		 200g boîte stérilisé Porc          
Terrine de canard 130g boîte stérilisé Porc          
200g boîte stérilisé Porc          
Terrine de canard aux noix et miel
Acheter le produit		 130g boîte stérilisé Porc          
Terrine de canard au gingembre
Acheter le produit		 130g boîte stérilisé Porc       gingembre  
Terrine de canard aux figues
Acheter le produit		 130g boîte stérilisé Porc   Figue      
Terrine de lapin aux pistaches et baies de genièvre
Acheter le produit		 130g boîte stérilisé Porc          
Terrine campagnarde
Acheter le produit		 130g boîte stérilisé Porc          
Terrine campagnarde au piment d'espelette
Acheter le produit		 130g boîte stérilisé Porc          

Rillettes

Produit Poids
Net		 Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant		 Fruit
Dominant		 Champignon Aromates Alcool
Rillettes de canard (pur canard) 100g bocal stérilisé Canard          
180g bocal stérilisé Canard          
Rillettes de canard au 20% foie gras (pur canard) 100g bocal stérilisé Canard          
180g bocal stérilisé Canard          
Rillettes d'oie (pur oie) 100g bocal stérilisé Oie          
180g bocal stérilisé Oie          
Fritons de canard
Acheter le produit		 180g bocal stérilisé Canard          

Plats cuisinés

Produit Poids
Net		 Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant		 Fruit
Dominant		 Champignon Aromates Alcool
Tajine de canard aux poires
Acheter le produit		 840g bocal stérilisé Canard Pois chiches Poire      
Anchaud 380g boîte stérilisé Porc          
680g bocal stérilisé Porc          
Cassoulet au confit de canard 420g bocal stérilisé Canard Haricot blanc        
840g bocal stérilisé Canard Haricot blanc        
1350g bocal stérilisé Canard Haricot blanc        
Cassoulet au confit d'oie 840g bocal stérilisé Oie Haricot blanc        
1350g bocal stérilisé Oie Haricot blanc        
Mijoté d'oie aux châtaignes
Acheter le produit		 840g bocal stérilisé Oie   Châtaigne      
Coq au vin de Bergerac
Acheter le produit		 840g bocal stérilisé Coq          
Etuvée de lentilles du Puy au jambonneau et saucisses confites
Acheter le produit		 840g bocal stérilisé Porc Lentille        
Haricots cuisinés à la graisse de canard
Acheter le produit		 750g bocal stérilisé   Haricot blanc        
Châtaignes marinées au piment d'Espelette
Acheter le produit		 200g bocal stérilisé     Châtaigne   Piment d'Espelette  
Châtaignes marinées aux herbes
Acheter le produit		 200g bocal stérilisé     Châtaigne   Herbes de Crète