Foies gras et conserves Danos Frères en Périgord à Trémolat

Préparation du pâté au foie gras chez Danos, artisan conservier

Foie gras 100%

Produit Poids
net
Contenant Conservation Viande
dominante
Légume
dominant
Fruit
dominant
Champignon Aromates Alcool
FOIE GRAS D'OIE ENTIER
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180g bocal stérilisé Oie          

BLOC DE FOIE GRAS D'OIE
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130g boîte stérilisé Oie          
200g boîte stérilisé Oie          
FOIE GRAS CANARD ENTIER
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90g bocal stérilisé Canard          
120g bocal stérilisé Canard          
180g bocal stérilisé Canard          
320g bocal stérilisé Canard          
BLOC FOIE GRAS DE CANARD
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65g boîte stérilisé Canard          
130g boîte stérilisé Canard          
200g boîte stérilisé Canard          
400g boîte stérilisé Canard          

Préparations au foie gras

Produit Poids
net
Contenant Conservation Viande
dominante
Légume
dominant
Fruit
dominant
Champignon Aromates Alcool
PATE DE PERIGUEUX 140g boîte stérilisé Canard          
MOUSSE AU FOIE DE CANARD FINE CHAMPAGNE
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90g bocal stérilisé Canard         Fine Champagne
MOUSSE AU FOIE DE CANARD AU PORTO
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90g bocal stérilisé Canard         Porto
MOUSSE AU FOIE DE CANARD POIVRE VERT
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90g bocal stérilisé Canard       Poivre vert  
MOUSSE AU FOIE DE CANARD AU WHISKY
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90g bocal stérilisé Canard         Whisky
MOUSSE AU FOIE DE CANARD TRUFFEE A 1%
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65g boîte stérilisé Canard     Truffe    
130g boîte stérilisé Canard     Truffe    
PATE AU FOIE DE CANARD 20%
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200g boîte stérilisé Canard          
400g boîte stérilisé Canard          
PATE AU FOIE DE CANARD 20% TRUFFE 1%
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200g boîte stérilisé Canard     Truffe    

Sauces

Produit Poids
net
Contenant Conservation Viande
dominante
Légume
dominant
Fruit
dominant
Champignon Aromates Alcool
SAUCE PERIGUEUX TRUFFEE 1%
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95g boîte stérilisé       Truffe   Madère
200g boîte stérilisé       Truffe   Madère
SAUCE MADERE
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200g boîte stérilisé           Madère
SAUCE AU POIVRE
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200g boîte stérilisé         Poivre  
SAUCE GRAND VENEUR
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200g boîte stérilisé            
SAUCE AUX CEPES
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200g boîte stérilisé       Cèpes    
SAUCE AU FOIE GRAS
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200g boîte stérilisé Canard          

Confits

Produit Poids
net
Contenant Conservation Viande
dominante
Légume
dominant
Fruit
dominant
Champignon Aromates Alcool
CONFIT CANARD Cuisses
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800g boîte stérilisé Canard          
1440g boîte stérilisé Canard          
CONFIT CANARD Magrets
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800g boîte stérilisé Canard          
CUISSES POULES CONFITES
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800g boîte stérilisé Poule          
CAILLES CONFITES
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380g boîte stérilisé Caille          
GRAISSE DE CANARD
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750g boîte stérilisé            
GESIERS DE CANARD
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400g boîte stérilisé Canard          
GESIERS D'OIE
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400g boîte stérilisé Oie          
GESIERS DE DINDE
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400g boîte stérilisé Dinde          

Terrines

Produit Poids
net
Contenant Conservation Viande
dominante
Légume
dominant
Fruit
dominant
Champignon Aromates Alcool
COU FARCI TRUFFE 1%
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200g boîte stérilisé Porc     Truffe    
320g boîte stérilisé Porc     Truffe    
COU FARCI AU FOIE GRAS
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200g boîte stérilisé Porc          
CAILLE DESOSSEE FARCIE AU FOIE GRAS
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200g boîte stérilisé Porc          
TERRINE CANARD AU MONBAZILLAC
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200g boîte stérilisé Canard         Monbazillac
PATE CANARD AUX OLIVES
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130g boîte stérilisé Canard       Olives  
PATE CANARD AUX TROMPETTES
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130g boîte stérilisé Canard     Trompette    
PATE CANARD AUX CEPES
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130g boîte stérilisé Canard     Cèpe    
PATE DE FAISAN
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200g boîte stérilisé Faisan          
PATE SANGLIER AUX AIRELLES
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180g bocal stérilisé Sanglier   Airelles      
PATE CHEVREUIL GRAND VENEUR
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180g bocal stérilisé Chevreuil          
PATE DE LAPIN
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200g boîte stérilisé Lapin          
PATE LAPIN AU ROMARIN
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180g bocal stérilisé Lapin       Romarin  
PATE DE LIEVRE
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200g boîte stérilisé Lièvre          
PATE LIEVRE AUX BAIES DE GENIEVRE
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180g bocal stérilisé Lièvre       Genièvre  
PATE CANARD A L'ARMAGNAC
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130g boîte stérilisé Canard         Armagnac

Rillettes

Produit Poids
net
Contenant Conservation Viande
dominante
Légume
dominant
Fruit
dominant
Champignon Aromates Alcool
RILLETTES
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200g boîte stérilisé Canard          

Plats cuisinés

Produit Poids
net
Contenant Conservation Viande
dominante
Légume
dominant
Fruit
dominant
Champignon Aromates Alcool
RIS DE VEAU AU MADERE
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400g boîte stérilisé Veau     Paris    
COUEURS D'OIE FARCIS
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400g boîte stérilisé Oie Oignons        
POULE AU MONBAZILLAC
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800g boîte stérilisé Poule         Monbazillac
FRICASSE POULET FORESTIERE
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580g bocal stérilisé Poulet     Garniture forestière    
COQ AU VIN DE BERGERAC
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800g boîte stérilisé Coq         Vin de Bergerac
CIVET CANARD AU BERGERAC
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400g boîte stérilisé Canard         Vin de Bergerac
MAGRET CANARD AUX OLIVES
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400g boîte stérilisé Canard          
PAUPIETTES CANARD AUX CEPES
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400g boîte stérilisé Canard     Cèpe    
AIGUILLETTE DE MAGRET CANARD VINAIGRE CIDRE ET MIEL
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580g bocal stérilisé Canard          
CASSOULET A L'OIE
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870g boîte stérilisé Oie Haricot blanc        
CASSOULET AUX MANCHONS CANARD
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840g boîte stérilisé Canard Haricot blanc        
HARICOTS BLANCS
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420g boîte stérilisé   Haricot blanc        
840g boîte stérilisé   Haricot blanc        
ENCHAUD DE PORC
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400g boîte stérilisé Porc          
550g boîte stérilisé Porc          
PETIT SALE LENTILLES
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620g bocal stérilisé Porc Lentille        
SAUCISSES TRUFFEES
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400g boîte stérilisé Porc     Truffe    

Champignons

Produit Poids
net
Contenant Conservation Viande
dominante
Légume
dominant
Fruit
dominant
Champignon Aromates Alcool
CEPES JAMBES & MORCEAUX
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415g bocal stérilisé       Cèpe    

Soupes

Produit Poids
net
Contenant Conservation Viande
dominante
Légume
dominant
Fruit
dominant
Champignon Aromates Alcool
VELOUTE POTIRON
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800g boîte stérilisé   Potiron        
VELOUTE CHATAIGNES
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800g boîte stérilisé   Châtaigne        
VELOUTE CEPES
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800g boîte stérilisé       Cèpe    

Confits (sucrés)

Produit Poids
net
Contenant Conservation Viande
dominante
Légume
dominant
Fruit
dominant
Champignon Aromates Alcool
CONFIT D'OIGNONS 110g bocal stérilisé   Oignon