http://artisans-du-foiegras.fr/club-dégustation L'intérêt du Club dégustation des Artisans conserviers de Dordogne Pour les conserveurs... Affairés dans leurs conserveries, passionnés par leur métier, les Artisans conserviers de Dordogne aiment prendre du recul et bénéficier de regards avisés sur leurs produits. Certes, les concours leur permettent de se situer sur leur marché, mais il s'agit d'un positionnement relatif en comparaison d'autres professionnels. Certes, le comité des Sages oriente les analyses, mais il se situe dans un environnement proche de celui des Artisans conserveurs et du patrimoine gastromique périgourdin. Pour les Artisans Conserviers de Dordogne, le Club dégustation vise ainsi à : ouvrir les perspectives sur l'évolution des produits, mieux connaitre des attentes du marché, maintenir une connexion étroite avec l'univers professionnel de la gastronomie. Pour les clients professionnels Interfaces entre les Artisans conserveurs et leurs clients consommateurs, les épiceries fines, bouchers, charcutiers et hôteliers restaurateurs ont besoin d'offrir des produits d'une grande qualité gustative, mais également qui répondent à des comportements très évolutifs. Notre Club dégustation a pour vocation de : leur permettre l'expression d'attentes spécifiques, les impliquer dans la réflexion autour de l'évolution des produits et de leur conditionnement, de les inviter à partager leur vision sur leurs métiers et leurs environnements... Pour les gourmets avisés Les consommateurs bénéficiant d'une connaissance approfondies des produits en conserve à base de canard et d'oie du Périgord trouveront dans notre Club dégustation le plaisir d'apprendre toujours plus et de pénétrer dans l'univers très technique et tellement convivial des Artisans conserviers qui les régalent tout au long de l'année!... Découvrez très prochainement notre Club dégustation... Soucieux de mettre en oeuvre un outil pertinent et efficace à la fois, les membres chargés de sa conception travaillent d'arrache pied pour lancer très bientôt le Club dégustation des Artisans conserviers de Dordogne. Intéressés pour y participer à notre Club dégustation ? Faites acte de candidature, suivez l'évolution du dossier et rejoignez-nous très bientôt ! fr