http://artisans-du-foiegras.fr/ç-bouge-chez-les-conserviers Suivez en temps réel les nouvelles recettes ou les animations qu'organisent les Artisans conserviers de Dordogne en Périgord ou partout ailleurs en France! fr http://artisans-du-foiegras.fr/rendez-vous-dans-la-boutique-maison-lembert-lors-du-march-de-no-l-de-sarlat-la-can-da <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><div id="simple-table-of-contents"><h2>Sommaire</h2><ul><li><span class="simple-table-of-contents-label">1.</span><a href="#simple-table-of-contents-1">Sarlat-la-Canéda : au cœur de l'histoire</a></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">2.</span><a href="#simple-table-of-contents-2">Un marché de Noël qui colore la ville de Sarlat-la-Canéda</a></li></ul></div><p>Le marché de Noël de Sarlat-la-Canéda arrive à grands pas !</p> <p><!--break--></p> <h2 id="simple-table-of-contents-1">Sarlat-la-Canéda : au cœur de l'histoire</h2> <p><strong>Sarlat-la-Canéda</strong> est un merveilleux bourg médiéval situé en Nouvelle-Aquitaine. Cette petite ville y accueille environ 10 000 habitants et nous offre une immersion complète dans l'histoire et dans l'art. C'est d'ailleurs l'une des plus belles villes médiévale du sud de la France. Sarlat-la-Canéda s'est développé au <strong>Moyen Âge</strong> autour d'une abbaye bénédictine. Son centre historique est l'un des plus original et mieux préservé de la France. Il a d'ailleurs été utilisé lors de plusieurs tournages télévision. Notamment le film « Jeanne d'Arc » de Luc Besson.<br>Sur la place Peyron, qui est la place centrale de Sarlat-la-Canéda, nous pouvons apercevoir des paysages de la <strong>Renaissance</strong> et l'ancienne abbaye appelée <strong>Cathédrale Saint-Sacerdos</strong> de Sarlat.<br>Une chose est sûre, cette ville nous réserve de magnifiques endroits à visiter, pour le plaisir de tous.<br>Le marché de Noël est l'événement de saison le plus marquant et important pour la ville. Préparez-vous à avoir des étoiles dans les yeux !</p> <h2 id="simple-table-of-contents-2">Un marché de Noël qui colore la ville de Sarlat-la-Canéda</h2> <p>Le marché de Noël de Sarlat-la-Canéda, sur le thème de l'Angleterre, ouvre ses portes du <strong>6 décembre 2017 au 31 décembre 2017</strong>, tous les jours de 10h00 à 19h00 et jusqu'à 20h00 le samedi soir. Vous pourrez le retrouver sur la place de la Grande Rigaudie. Le village de Noël est constitué de 50 chalets en bois qui proposent des spécialités de la région Aquitaine, de la décoration de Noël et des œuvres d'artisanats locales. Idéal pour toutes les personnes en quête d'idées de cadeaux ! Les amateurs de gastronomie pourront déguster différents produits du terroir à manger sur place ou à emporter.  Au centre du marché s'y trouvera une buvette proposant du vin chaud, de la bière et des plats chauds. De nombreuses animations liés au marché ont été imaginés. Les visiteurs pourront se laisser aller sur la glace grâce à la patinoire, s’émerveiller devant des spectacles de magie, chantonner devant des concerts et s'amuser par le biais de plusieurs jeux. Laissez-vous submerger par un décor féerique et une ambiance festive !</p> </div></div></div><div class="field field-name-field-image field-type-image field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="http://artisans-du-foiegras.fr/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/Marche-de-Noel-web.jpg"><img src="http://artisans-du-foiegras.fr/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/Marche-de-Noel-web.jpg" width="900" height="600" alt="Marché de Noël" title="Marché de Noël" /></a></div></div></div><div class="field field-name-field-blog-category field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><span class="textformatter-list"><a href="/ç-bouge-chez-les-conserviers">Ça bouge chez les conserviers</a></span></div></div></div><div class="field field-name-field-call-to-action field-type-text-long field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p>Dégustez des produits Périgourdins avec votre artisan conservier, <a href="https://www.lembertfoiesgras.com/">Maison Lembert</a>, dans son magasin à Sarlat-la-Canéda. Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à <a href="https://www.lembertfoiesgras.com/page/contact">le solliciter</a> !</p> </div></div></div><div class="social-share clearfix"><a href="http://facebook.com/sharer.php?u=http://artisans-du-foiegras.fr/rendez-vous-dans-la-boutique-maison-lembert-lors-du-march-de-no-l-de-sarlat-la-can-da&amp;t=Rendez-vous dans la boutique Maison Lembert lors du marché de Noël de Sarlat-la-Canéda" class="social-share-facebook" title="Facebook">Facebook</a>&nbsp;<a href="https://plus.google.com/share?url=http://artisans-du-foiegras.fr/rendez-vous-dans-la-boutique-maison-lembert-lors-du-march-de-no-l-de-sarlat-la-can-da" class="social-share-googleplus" title="Google Plus">Google Plus</a>&nbsp;<a href="http://pinterest.com/pin/create/button/?url=http://artisans-du-foiegras.fr/rendez-vous-dans-la-boutique-maison-lembert-lors-du-march-de-no-l-de-sarlat-la-can-da&amp;media=&amp;description=Le marché de Noël de Sarlat-la-Canéda arrive à grands pas ! Sarlat-la-Canéda : au c..." class="social-share-pinterest" title="Pinterest">Pinterest</a>&nbsp;<a href="http://twitter.com/intent/tweet?url=http://artisans-du-foiegras.fr/rendez-vous-dans-la-boutique-maison-lembert-lors-du-march-de-no-l-de-sarlat-la-can-da&amp;text=Rendez-vous dans..." class="social-share-twitter" title="Twitter">Twitter</a>&nbsp;</div> Mon, 13 Nov 2017 23:00:00 +0000 Wenndy 1176 at http://artisans-du-foiegras.fr http://artisans-du-foiegras.fr/rendez-vous-dans-la-boutique-maison-lembert-lors-du-march-de-no-l-de-sarlat-la-can-da#comments http://artisans-du-foiegras.fr/focus-sur-les-v-nements-de-vos-artisans-conserviers <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><div id="simple-table-of-contents"><h2>Sommaire</h2><ul><li><span class="simple-table-of-contents-label">1.</span><a href="#simple-table-of-contents-1--2">Le Ségéral se met au bio</a><ul><li><span class="simple-table-of-contents-label">1.1.</span><a href="#simple-table-of-contents-2--2">Pourquoi passer la gamme en BIO ? </a></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">1.2.</span><a href="#simple-table-of-contents-3">Le défi du Ségéral</a></li></ul></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">2.</span><a href="#simple-table-of-contents-4">Les matinées vigneronnes de la Conserverie Teyssier</a></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">3.</span><a href="#simple-table-of-contents-5">Des nouveaux produits pour la Maison Danos Frères</a></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">4.</span><a href="#simple-table-of-contents-6">La Maison Grolière participera à la Foire aux vins de Belfort</a></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">5.</span><a href="#simple-table-of-contents-7">La Conserverie Crouzel, présente sur les marchés de producteurs</a></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">6.</span><a href="#simple-table-of-contents-8">Entre visites des ateliers et rencontre avec des producteurs, la Maison Lembert vous accueille durant tout l’été !</a><ul><li><span class="simple-table-of-contents-label">6.1.</span><a href="#simple-table-of-contents-9">Les visites des ateliers de fabrication et dégustation</a></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">6.2.</span><a href="#simple-table-of-contents-10">Rencontre avec des producteurs et viticulteurs</a></li></ul></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">7.</span><a href="#simple-table-of-contents-11">Les événements de la Conserverie Vilatte Plassard-Pompougnac</a><ul><li><span class="simple-table-of-contents-label">7.1.</span><a href="#simple-table-of-contents-12">Les 2 jours gourmands de la Maison</a></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">7.2.</span><a href="#simple-table-of-contents-13">La Conserverie vous restaure</a></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">7.3.</span><a href="#simple-table-of-contents-14">Portes ouvertes chez Christophe Guezel</a></li></ul></li></ul></div><h2 id="simple-table-of-contents-1--2">Le Ségéral se met au bio</h2> <p><img alt="" src="/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/le-segeral_0.jpg" style="width: 300px; height: 220px;"></p> <p>Face au succès de ses foies gras, <a href="http://www.le-segeral.fr/artisan-de-terroir.htm">Le Ségéral</a> innove et sort une nouvelle gamme de 6 produits « Tartinable » <strong>100% végétal</strong>.</p> <h3 id="simple-table-of-contents-2--2">Pourquoi passer la gamme en BIO ? </h3> <p>Le <strong>BIO</strong> est le seul mode de production dont on est sur de ne pas retrouver de nitrates et de pesticides dans nos produits finis. De plus la formulation de ses recettes a exclu tout ajout de vinaigre et autres acides pour en modifier le PH, qui est le signe d'une production très souvent industriel. </p> <h3 id="simple-table-of-contents-3">Le défi du Ségéral</h3> <p>Le challenge est de vous proposer de nouvelles saveurs. De ce fait, d’ici 2018, sa nouvelle gamme de « <strong>Tartinable</strong> » BIO sera commercialisée.</p> <p>Pour l’heure, la <a href="http://artisans-du-foiegras.fr/artisans/foie-gras-le-ségéral">Conserverie Le Ségéral</a> utilise <strong>95% de matières premières BIO</strong> et veille à rechercher un <strong>approvisionnement local</strong> pour ses légumes.</p> <h2 id="simple-table-of-contents-4">Les matinées vigneronnes de la Conserverie Teyssier</h2> <p><img alt="" src="/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/teyssier_1.jpg" style="width: 300px; height: 220px;"></p> <p>Le <strong>14 juillet 2017</strong>, retrouvez les artisans de la <a href="http://www.foies-gras-teyssier.com/">Conserverie Teyssier</a> lors de leurs <strong>Matinées Vigneronnes</strong>.</p> <p>De <strong>10h30</strong> à <strong>12h30</strong>, la <a href="http://artisans-du-foiegras.fr/artisans/foies-gras-teyssier">Maison Teyssier</a> vous accueille pour vous proposer une <strong>dégustation de foie gras</strong> et de <strong>vin de viticulteurs du bergeracois</strong>.</p> <p>Adresse : Avenue de Lascaux, 24290 <strong>Montignac-Lascaux</strong></p> <p>Tel : 05 53 51 83 00</p> <h2 id="simple-table-of-contents-5">Des nouveaux produits pour la Maison Danos Frères</h2> <p><img alt="" src="/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/Danos_0.png" style="width: 300px; height: 220px;"></p> <p>La <a href="http://foiegras-danos.com/">Conserverie Danos Frères</a>, qui s'est vue recevoir une <strong>médaille de Bronze</strong> au <strong>Salon de l’Agriculture 2017</strong> pour sa <strong>rillette de canard au foie gras</strong>, innove cette année dans les <strong>terrines de légumes</strong> ! <br>Pour découvrir cette nouvelle gamme de produits, la <a href="http://artisans-du-foiegras.fr/artisans/foie-gras-danos-frères">Conserverie</a> vous donne rendez-vous tout l’été, chez elle, à <strong>Tremolat</strong>, de <strong>9h </strong>à <strong>12h</strong>, puis de <strong>14h</strong> à <strong>18h</strong>.</p> <h2 id="simple-table-of-contents-6">La Maison Grolière participera à la Foire aux vins de Belfort</h2> <p><img alt="" src="/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/logo_FGG_v2-page-001_0.jpg" style="width: 300px; height: 181px;"><img alt="" src="/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/foire-aux-vins-belfort-andelnans.jpg" style="width: 550px; height: 237px;"></p> <p>Du <strong>29 août au 3 septembre 2017</strong>, vous pourrez retrouver la <a href="http://www.foiegras-groliere.com/fr/">Conserverie artisanale Grolière</a> à la <a href="http://www.foire-aux-vins-belfort.fr/">Foire aux vins de Belfort</a> à <strong>Andelnans</strong>. La <a href="http://artisans-du-foiegras.fr/artisans/foie-gras-grolière">Maison Grolière</a> sera ravie de vous accueillir pour une <strong>dégustation de ses foies gras</strong> mi cuits ou crus, confits de canard et d’oie, gésiers d’oie, manchons de canards, etc.</p> <p>Ils vous accueilleront sur les <strong>stands n° 53, 54, 55 et 56</strong>.<br>Pour plus d’informations, contactez-les au <strong>06 09 71 95 09.</strong></p> <h2 id="simple-table-of-contents-7">La Conserverie Crouzel, présente sur les marchés de producteurs</h2> <p><img alt="" src="/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/crouzel_0_0.jpg" style="width: 300px; height: 220px;"></p> <p>La <a href="http://artisans-du-foiegras.fr/artisans/foie-gras-crouzel">Maison Crouzel</a> se fait une joie de vous retrouver chaque <strong>mardi matin</strong> et <strong>vendredi soir</strong> sur le <strong>marché aux producteurs de Salignac-Eyvigues</strong>, à 20 min de <strong>Sarlat-la-Canéda</strong>. Ils vous proposeront un panel de leurs <a href="http://www.crouzel.com/shop/fr/6-foie-gras-specialites">spécialités régionales </a>: le foie gras, les rillettes d’oie et de canard, les pâtés de foie de volaille, les vinaigres de noix, etc.</p> <p>En plus de ça, il vous sera possible, à partir du <strong>15 juillet</strong> jusqu’à <strong>début septembre</strong>, de <strong>diner sur le marché le vendredi soir</strong>. Une bonne raison pour découvrir ce marché de producteurs !</p> <h2 id="simple-table-of-contents-8">Entre visites des ateliers et rencontre avec des producteurs, la Maison Lembert vous accueille durant tout l’été !</h2> <p><img alt="" src="/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/logo-Maison-Lembert.jpg" style="width: 300px; height: 220px;"></p> <h3 id="simple-table-of-contents-9">Les visites des ateliers de fabrication et dégustation</h3> <p>La <a href="https://www.lembertfoiesgras.com/">Maison Lembert</a> organise des <strong>visites gratuites</strong> de leur conserverie artisanale pour votre plus grand plaisir. Au cours de la visite :</p> <ul><li><strong>historique de la Maison</strong></li> <li><strong>histoire du foie gras</strong> et les différentes appellations (bloc de foie gras, foie gras, foie gras entier)</li> <li>retour sur <strong>l’origine certifiée Périgord</strong> (IGP PÉRIGORD)</li> <li><strong>dégustations</strong> de produits et de vins de Bergerac moelleux.</li> </ul><p>Si vous désirez vous inscrire à une <strong>visite des ateliers de la Conserverie artisanale</strong>, rendez-vous sur place à <strong>17h30 </strong>ou bien contactez la conserverie au<strong> 05 53 29 50 45.</strong> Les visites auront lieux en<strong> juillet </strong>et en<strong> août</strong>, le <strong>mardi </strong>et le<strong> jeudi</strong>. Puis le <strong>jeudi</strong>, du <strong>1^er septembre au 15 septembre</strong>. Bonne visite !</p> <h3 id="simple-table-of-contents-10">Rencontre avec des producteurs et viticulteurs</h3> <p>À partir du <strong>14 juillet</strong>, tous les mercredis entre <strong>17h et 19h</strong>, la <a href="http://artisans-du-foiegras.fr/artisans/foie-gras-maison-lembert">Maison Lembert</a> accueillera différents <strong>producteurs et viticulteurs</strong> avec qui elle travaille tout au long de l’année. Pour l’occasion, ces producteurs viennent à votre rencontre pour vous expliquer leur métier et leur passion. Intéressant, non ?!</p> <p>Au cours de ces rencontres et dégustations, la Maison vous fera également découvrir ses produits : <strong>foies gras</strong>, <strong>rillettes</strong>, <strong>magrets séchés</strong>, <strong>saucissons au foie gras</strong>…</p> <h2 id="simple-table-of-contents-11">Les événements de la Conserverie Vilatte Plassard-Pompougnac</h2> <h3 id="simple-table-of-contents-12">Les 2 jours gourmands de la Maison</h3> <p><img alt="" src="/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/24-25-juin-A3-page-001.jpg" style="width: 400px; height: 565px;"></p> <p>Les <strong>24 et 25 juin</strong> prochains, la <a href="http://www.foiegras-plassard-pompougnac.eu/">Maison Vilatte Plassard-Pompougnac</a> organise ses <strong>2 jours gourmands</strong>. Pour l’occasion, les amoureux du foie gras et du cheval seront mis à l’honneur !<br>Participez à cet événement qui se déroulera à la Conserverie, à <strong>Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac </strong>et rencontrez ainsi les <strong>producteurs</strong> de vin, de fromage, de champagne et bien sûr prenez le temps de dégustez les <strong>spécialités régionales de la Maison</strong> : foies gras, confits d’oie, gésiers d’oie confits, etc.</p> <h3 id="simple-table-of-contents-13">La Conserverie vous restaure</h3> <p>À partir du <strong>10 juillet</strong> jusqu’au <strong>15 septembre 2017</strong>, la <a href="http://artisans-du-foiegras.fr/artisans/foie-gras-vilatte-plassard-pompougnac">Conserverie Vilatte Plassard-Pompougnac</a> vous ouvre ses portes <strong>tous les midi</strong> pour vous proposer un service de restauration. Au menu : <strong>assiette gourmande</strong>, <strong>assiette de foie gras</strong>, <strong>assiette enfant</strong>, etc.</p> <p>Pour plus de renseignements ou réservation, contacter Pierre Plassard au <strong>05 53 05 40 05</strong>.</p> <h3 id="simple-table-of-contents-14">Portes ouvertes chez Christophe Guezel</h3> <p>Au beau milieu des parcs à huîtres, la Maison Vilatte Plassard-Pompougnac est heureux, cette année encore, de vous inviter à partager un moment convivial chez <strong>Christophe Guezel</strong> les <strong>14, 15 et 16 juillet 2017</strong> à la Baie de Quiberon située à <strong>Carnac</strong>, chez nos amis bretons.<br>Leurs amis vignerons, toujours fidèles, sauront choisir leurs meilleurs vins pour accompagner leurs <strong>foies gras</strong> et les <strong>produits de la mer</strong>.</p> <p>Restauration sur place midi et soir.</p> <p>Pour réserver, contctez Christophe Guezel au <strong>02 97 52 43 98</strong>.</p> </div></div></div><div class="field field-name-field-image field-type-image field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="http://artisans-du-foiegras.fr/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/conservier-LOGO-ok_1_0.png"><img src="http://artisans-du-foiegras.fr/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/conservier-LOGO-ok_1_0.png" width="533" height="374" alt="Logo des artisans du foie gras de la Dordogne" title="Photo du logo du regroupement des artisans conserviers de la Dordogne" /></a></div></div></div><div class="field field-name-field-blog-category field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><span class="textformatter-list"><a href="/ç-bouge-chez-les-conserviers">Ça bouge chez les conserviers</a></span></div></div></div><div class="field field-name-field-call-to-action field-type-text-long field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p>Notre focus sur les Artisans Conserviers de Dordogne vous a plu et vous souhaitez participer à un de leur événement, <a href="http://artisans-du-foiegras.fr/artisans">contactez-les</a>, ils seront ravis de vous accueillir !</p> </div></div></div><div class="social-share clearfix"><a href="http://facebook.com/sharer.php?u=http://artisans-du-foiegras.fr/focus-sur-les-v-nements-de-vos-artisans-conserviers&amp;t=Focus sur les événements de vos artisans conserviers" class="social-share-facebook" title="Facebook">Facebook</a>&nbsp;<a href="https://plus.google.com/share?url=http://artisans-du-foiegras.fr/focus-sur-les-v-nements-de-vos-artisans-conserviers" class="social-share-googleplus" title="Google Plus">Google Plus</a>&nbsp;<a href="http://pinterest.com/pin/create/button/?url=http://artisans-du-foiegras.fr/focus-sur-les-v-nements-de-vos-artisans-conserviers&amp;media=&amp;description=Le Ségéral se met au bio Face au succès de ses foies gras, Le Ségéral innove et sort..." class="social-share-pinterest" title="Pinterest">Pinterest</a>&nbsp;<a href="http://twitter.com/intent/tweet?url=http://artisans-du-foiegras.fr/focus-sur-les-v-nements-de-vos-artisans-conserviers&amp;text=Focus sur les événements de vos artisans conserviers" class="social-share-twitter" title="Twitter">Twitter</a>&nbsp;</div> Thu, 22 Jun 2017 07:00:00 +0000 Wenndy 1159 at http://artisans-du-foiegras.fr http://artisans-du-foiegras.fr/focus-sur-les-v-nements-de-vos-artisans-conserviers#comments http://artisans-du-foiegras.fr/salon-de-l-agriculture-2017-13-producteurs-de-foie-gras-r-compens-s <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><div id="simple-table-of-contents"><h2>Sommaire</h2><ul><li><span class="simple-table-of-contents-label">1.</span><a href="#simple-table-of-contents-1--3">Le foie gras périgourdin récompensé !</a></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">2.</span><a href="#simple-table-of-contents-2--3">Les artisans conserviers couronnés</a></li></ul></div><h2 id="simple-table-of-contents-1--3">Le foie gras périgourdin récompensé !</h2> <p>Dans la catégorie des <strong>produits à base de palmipèdes gras</strong>, le concours général agricole du <strong>salon de l’agriculture 2017</strong> a récompensé <strong>13 producteurs périgourdins</strong> :</p> <ul><li><a href="http://www.roumevies.com/">la Ferme des Roumevies </a>: deux médailles d'or et une de bronze</li> <li><a href="http://www.labelaudie.com/">la Bélaudie</a> : médaille d'or et deux médailles d'argent</li> <li><a href="http://www.foies-gras-teyssier.com/">foie gras Teyssier </a>: médaille d’or</li> <li><a href="http://www.foiegras-jardel.com/">jardel et fils </a>: deux médailles d'argent</li> <li><a href="http://www.alatruffeduperigord.fr/">a la truffe du Périgord</a> : médaille d’argent</li> <li><a href="http://www.foiegras-capdelrat.com/">production artisanale du Cap.del.rat</a> : médaille d'argent</li> <li><a href="http://www.foiegras-lagreze.com/">lagrèze Foie gras </a>: médaille d'argent</li> <li><a href="https://www.lembertfoiesgras.com/">maison Lembert </a>: médaille d'argent</li> <li><a href="http://www.perigord.educagri.fr/">lycée agricole de Périgueux </a>: médaille d'argent</li> <li><a href="http://www.pleinefage.com/">ferme de Pleinefage </a>: médaille d'argent et médaille de bronze</li> <li><a href="http://www.foiegras-groliere.com/fr/">foie gras Grolière </a>: deux médailles de bronze</li> <li><a href="http://foiegras-danos.com/">foie gras Danos Frères </a>: médaille de bronze</li> <li><a href="http://www.foiegrashelenemudry.com/">foie gras Hélène Mudry </a>: médaille de bronze</li> </ul><h2 id="simple-table-of-contents-2--3">Les artisans conserviers couronnés</h2> <p>Le collectif des <strong>artisans conserviers</strong> est mis à l’honneur puisque <strong>4 des 13 lauréats</strong> couronnés font partis du regroupement :</p> <ul><li><a href="http://artisans-du-foiegras.fr/artisans/foies-gras-teyssier">foie gras Teyssier</a> à Montignac</li> <li><a href="http://artisans-du-foiegras.fr/artisans/foie-gras-grolière">foie gras Grolière</a> au Bugue</li> <li><a href="http://artisans-du-foiegras.fr/artisans/foie-gras-danos-frères">foie gras Danos Frères</a> à Trémolay</li> <li><a href="http://artisans-du-foiegras.fr/artisans/foie-gras-maison-lembert">maison Lembert</a> à Beynac</li> </ul><p>-> Découvrez les <a href="http://artisans-du-foiegras.fr/artisans">autres artisans conserviers</a>.<br><br><strong>Bravo à chaque producteur pour leur travail qualitatif et leur professionnalisme !</strong></p> </div></div></div><div class="field field-name-field-image field-type-image field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="http://artisans-du-foiegras.fr/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/Salon-de-l'agriculture-2017.jpg"><img src="http://artisans-du-foiegras.fr/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/Salon-de-l'agriculture-2017.jpg" width="870" height="489" alt="Salon de l&#039;agriculture 2017" title="Salon de l’Agriculture 2017 : 13 producteurs de foie gras récompensés " /></a></div></div></div><div class="field field-name-field-blog-category field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><span class="textformatter-list"><a href="/ç-bouge-chez-les-conserviers">Ça bouge chez les conserviers</a>, <a href="/ç-bouge-en-périgord">Ça bouge en Périgord</a></span></div></div></div><div class="field field-name-field-call-to-action field-type-text-long field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p>Vous souhaitez déguster du foie gras primé au salon de l’agriculture 2017 ?<br />Découvrez les ateliers des <a href="http://artisans-du-foiegras.fr/">Artisans du Foie Gras de Dordogne</a>.</p> </div></div></div><div class="social-share clearfix"><a href="http://facebook.com/sharer.php?u=http://artisans-du-foiegras.fr/salon-de-l-agriculture-2017-13-producteurs-de-foie-gras-r-compens-s&amp;t=Salon de l’Agriculture 2017 : 13 producteurs de foie gras récompensés !" class="social-share-facebook" title="Facebook">Facebook</a>&nbsp;<a href="https://plus.google.com/share?url=http://artisans-du-foiegras.fr/salon-de-l-agriculture-2017-13-producteurs-de-foie-gras-r-compens-s" class="social-share-googleplus" title="Google Plus">Google Plus</a>&nbsp;<a href="http://pinterest.com/pin/create/button/?url=http://artisans-du-foiegras.fr/salon-de-l-agriculture-2017-13-producteurs-de-foie-gras-r-compens-s&amp;media=&amp;description=Le foie gras périgourdin récompensé ! Dans la catégorie des produits à base de palmip..." class="social-share-pinterest" title="Pinterest">Pinterest</a>&nbsp;<a href="http://twitter.com/intent/tweet?url=http://artisans-du-foiegras.fr/salon-de-l-agriculture-2017-13-producteurs-de-foie-gras-r-compens-s&amp;text=Salon de l’Agriculture 2017 : 13..." class="social-share-twitter" title="Twitter">Twitter</a>&nbsp;</div> Mon, 27 Feb 2017 16:51:17 +0000 Wenndy 1149 at http://artisans-du-foiegras.fr http://artisans-du-foiegras.fr/salon-de-l-agriculture-2017-13-producteurs-de-foie-gras-r-compens-s#comments http://artisans-du-foiegras.fr/maison-lembert-la-conserverie-en-pleine-r-novation <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><div id="simple-table-of-contents"><h2>Sommaire</h2><ul><li><span class="simple-table-of-contents-label">1.</span><a href="#simple-table-of-contents-1--4">Travaux de rénovation pour la conserverie à Beynac</a></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">2.</span><a href="#simple-table-of-contents-2--4">En attendant la réouverture, passez commande en ligne !</a></li></ul></div><div> <h2 id="simple-table-of-contents-1--4">Travaux de rénovation pour la conserverie à Beynac</h2> <p>Implantée depuis 1964 à Beynac-et-Cazenac, la <strong>boutique de vente directe de foies gras et conserves</strong> s’offre des travaux de rénovation et apporte à ses locaux un grand coup de frais : réfection des sols, peintures, réaménagements des rayonnages, etc.</p> <p>La <a href="https://www.lembertfoiesgras.com/page/beynac-et-cazenac">conserverie de Beynac</a> ferme donc ses portes jusqu’au <strong>6 mars</strong> afin d’achever ses travaux. Vous découvrirez une toute nouvelle boutique pour y faire vos courses au printemps.</p> </div> <h2 id="simple-table-of-contents-2--4">En attendant la réouverture, passez commande en ligne !</h2> <p>Bien que la boutique soit momentanément fermée, il vous est toujours possible de vous fournir en foies gras de canard ou d’oie, confits, rillettes et autres conserves :</p> <ul><li>Vous pouvez <strong>commander vos produits</strong> sur leur <a href="https://www.lembertfoiesgras.com/produits/tous">boutique en ligne</a> pour gagner du temps ou <strong>appeler directement la conserverie</strong>. Ils se chargeront de préparer votre commande.</li> <li>Vous pouvez vous rendre à leur deuxième <a href="https://www.lembertfoiesgras.com/page/sarlat-la-caneda">boutique de vente directe</a> située à Sarlat.</li> </ul> </div></div></div><div class="field field-name-field-image field-type-image field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="http://artisans-du-foiegras.fr/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/c_13.jpg"><img src="http://artisans-du-foiegras.fr/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/c_13.jpg" width="640" height="427" alt="" /></a></div></div></div><div class="field field-name-field-blog-category field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><span class="textformatter-list"><a href="/ç-bouge-chez-les-conserviers">Ça bouge chez les conserviers</a></span></div></div></div><div class="field field-name-field-call-to-action field-type-text-long field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p>Si vous souhaitez passer commande auprès de la Maison Lembert, contacter le <strong>05 53 29 50 45,</strong> ou bien rendez-vous sur leur <strong>site de vente en ligne</strong>.<br />Maison Lembert vous accueille toute l’année du lundi au vendredi pendant la période hivernale et tous les jours pendant la période estivale.</p> <p>-&gt; <a href="http://artisans-du-foiegras.fr/artisans">Découvrez les autres artisans conserviers</a></p> </div></div></div><div class="social-share clearfix"><a href="http://facebook.com/sharer.php?u=http://artisans-du-foiegras.fr/maison-lembert-la-conserverie-en-pleine-r-novation&amp;t=Maison Lembert : la conserverie en pleine rénovation " class="social-share-facebook" title="Facebook">Facebook</a>&nbsp;<a href="https://plus.google.com/share?url=http://artisans-du-foiegras.fr/maison-lembert-la-conserverie-en-pleine-r-novation" class="social-share-googleplus" title="Google Plus">Google Plus</a>&nbsp;<a href="http://pinterest.com/pin/create/button/?url=http://artisans-du-foiegras.fr/maison-lembert-la-conserverie-en-pleine-r-novation&amp;media=&amp;description= Travaux de rénovation pour la conserverie à Beynac Implantée depuis 1964 à Beynac-et-..." class="social-share-pinterest" title="Pinterest">Pinterest</a>&nbsp;<a href="http://twitter.com/intent/tweet?url=http://artisans-du-foiegras.fr/maison-lembert-la-conserverie-en-pleine-r-novation&amp;text=Maison Lembert : la conserverie en pleine rénovation " class="social-share-twitter" title="Twitter">Twitter</a>&nbsp;</div> Mon, 27 Feb 2017 07:00:00 +0000 Wenndy 1146 at http://artisans-du-foiegras.fr http://artisans-du-foiegras.fr/maison-lembert-la-conserverie-en-pleine-r-novation#comments http://artisans-du-foiegras.fr/les-foies-gras-crouzel-participent-des-salons-gastronomiques <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><div id="simple-table-of-contents"><h2>Sommaire</h2><ul><li><span class="simple-table-of-contents-label">1.</span><a href="#simple-table-of-contents-1--5">Les Foies Gras Crouzel vous attendent sur les salons gastronomiques de fin d'année</a></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">2.</span><a href="#simple-table-of-contents-2--5">Informations pratiques</a><ul><li><span class="simple-table-of-contents-label">2.1.</span><a href="#simple-table-of-contents-3--2">Dégustation-vente gastronomique de l'Hotel Campanile de Nogent-sur-Marne</a></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">2.2.</span><a href="#simple-table-of-contents-4--2">Salon du terroir, à l'Hippodrome de Saint-Cloud</a></li></ul></li></ul></div><h2 id="simple-table-of-contents-1--5">Les Foies Gras Crouzel vous attendent sur les salons gastronomiques de fin d'année</h2> <div>Deux participations à des événements d'Île-de-France marquent la fin d'année des Foies Gras Crouzel  :</div> <ul><li>la Dégustation-vente organisée par l'Hotel Campanile de Nogent-sur-Marne</li> <li>le <a href="http://www.salon-terroir-rueil.com" title="En savoir plus sur le Salon du Terroir de l'Hippodrome de Saint-Cloud">26e Salon du Terroir</a> de l'Hippodrome de Saint-Cloud.</li> </ul><p>Les Foies Gras Crouzel mettront alors particulièrement en avant : </p> <ul><li>leurs <a href="http://www.crouzel.com/shop/fr/6-foie-gras-specialites" title="Découvrir les foies gras des Foies Gras Crouzel">foies gras et spécialités à base de foie gras</a>,</li> <li>leurs <a href="http://www.crouzel.com/shop/fr/16-les-plats-cuisines" title="Découvrir les plats cuisinés des Foies Gras Crouzel">plats cuisinés</a>,</li> <li>leur large gamme de <a href="http://www.crouzel.com/shop/fr/7-les-pates" title="Découvrez les patés des Foies gras Crouzel">pâtés</a>,</li> <li>et leurs <a href="http://www.crouzel.com/shop/fr/15-les-confits" title="Découvrez les confits d'oie et de canard des Foies Gras Crouzel">confits de canard et confits d'oie</a>.</li> </ul><p>Vous pouvez également accéder à leur <a href="http://www.crouzel.com/" title="Visitez la boutique des Foies gras Crouzel">boutique en ligne</a>.</p> <h2 id="simple-table-of-contents-2--5">Informations pratiques</h2> <h3 id="simple-table-of-contents-3--2">Dégustation-vente gastronomique de l'Hotel Campanile de Nogent-sur-Marne</h3> <div><strong>Adresse :</strong> au Show Room de l'Hotel Campanile, Quai du Port à Nogent-sur-Marne</div> <div> </div> <div><strong>Horaires :  </strong>les 26 et 27 novembre 2016 de 10h à 19h.</div> <h3 id="simple-table-of-contents-4--2">Salon du terroir, à l'Hippodrome de Saint-Cloud</h3> <div><strong>Adresse :</strong> 56 rue du domaine de Bacalan à  Pessac</div> <p><strong>Horaires : </strong></p> <ul><li>vendredi 2 décembre 2016, de 11h à 22h (entrée libre à partir de 18h)</li> <li>samedi 3 décembre 2016, de 10h à 21h</li> <li>dimanche 4 décembre 2016, de 10h à 18h.</li> </ul><p><strong>Tarif :</strong> 5€, gratuit jusqu'à 12 ans</p> <p><strong>Au programme : </strong>animations et ateliers culinaires, dégustation, restauration sur place</p> </div></div></div><div class="field field-name-field-image field-type-image field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="http://artisans-du-foiegras.fr/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/15253500_842962572513626_6585010438114794630_n.jpg"><img src="http://artisans-du-foiegras.fr/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/15253500_842962572513626_6585010438114794630_n.jpg" width="960" height="720" alt="Visuel représentant Valérie Crouzel à la Dégustatio-vente de l&#039;Hotel Campanile de Nogent-sur-Marne" title="Valérie Crouzel à la Dégustatio-vente de l&#039;Hotel Campanile de Nogent-sur-Marne" /></a></div></div></div><div class="field field-name-field-blog-category field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><span class="textformatter-list"><a href="/ç-bouge-chez-les-conserviers">Ça bouge chez les conserviers</a></span></div></div></div><div class="field field-name-field-call-to-action field-type-text-long field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><h2>Le conseil "Spécial fêtes" des Foies gras Crouzel</h2> <div>Pour vous assurer un service de qualité pour ces fêtes de fin d'année, Valérie, Patricia et Brigitte Crouzel vous invitent à leur faire parvenir vos commandes au 05 53 28 80 83.</div> <div>Vous pourrez venir les récupérer sur place lors des manifestations gastronomiques de fin d'année.</div> </div></div></div><div class="social-share clearfix"><a href="http://facebook.com/sharer.php?u=http://artisans-du-foiegras.fr/les-foies-gras-crouzel-participent-des-salons-gastronomiques&amp;t=Les foies gras Crouzel participent à des salons gastronomiques" class="social-share-facebook" title="Facebook">Facebook</a>&nbsp;<a 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http://artisans-du-foiegras.fr/les-march-s-de-no-l-des-foies-gras-vilatte-plassard <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><div id="simple-table-of-contents"><h2>Sommaire</h2><ul><li><span class="simple-table-of-contents-label">1.</span><a href="#simple-table-of-contents-1--6">À la rencontre des Foies Gras Vilatte-Plassard Pompougnac sur les marchés de Noël</a></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">2.</span><a href="#simple-table-of-contents-2--6">Informations pratiques</a><ul><li><span class="simple-table-of-contents-label">2.1.</span><a href="#simple-table-of-contents-3--3">Marché de Noël de Courbevoie</a></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">2.2.</span><a href="#simple-table-of-contents-4--3">Portes Ouvertes au Château Haut Bacalan à Pessac</a></li></ul></li></ul></div><h2 id="simple-table-of-contents-1--6">À la rencontre des Foies Gras Vilatte-Plassard Pompougnac sur les marchés de Noël</h2> <div>Comme chaque année, Pierre et Annick Plassard seront présents au Marché de Noël de Courveboie et aux Portes ouvertes du Chateau Haut Bacalan de Pessac.</div> <div> </div> <div>C'est l'occasion pour eux de présenter leurs spécialités issues de leur conserverie de Rouffignac-Saint-Cernin de Reilhac en Périgord Noir.</div> <div> </div> <div>Pour les fêtes de fin d'année, les idées cadeaux ne manquent pas pour faire plaisir aux amateurs de gastronomie du Périgord et du Sud-Ouest : </div> <ul><li><a href="http://www.foiegras-plassard-pompougnac.eu/boutique.php?idfam=COFFRETS" title="Voir les coffrets cadeaux gastronomiques des Foies Gras Vilatte-Plassard">coffrets cadeaux</a> ;</li> <li>Foies gras d'oie et de canard,</li> <li>Terrines</li> <li>spécialités régionales.</li> </ul><p>Vous pouvez également accéder à leur <a href="http://www.foiegras-plassard-pompougnac.eu/boutique.php" title="Visitez la boutique des Foies gras Vilatte-Plassard Pompougnac">boutique</a> ou consulter <a href="http://www.foiegras-plassard-pompougnac.eu/TARIF_2017.pdf" title="Tarifs 2016-2017 des Foies Gras VIlatte-Plassard">leurs tarifs</a>.</p> <h2 id="simple-table-of-contents-2--6">Informations pratiques</h2> <h3 id="simple-table-of-contents-3--3">Marché de Noël de Courbevoie</h3> <div><strong>Adresse :</strong> 7 boulevard Aristide Briand à Courbevoie, sur le Marché de Noël à l’Agora du Centre événementiel</div> <div> </div> <div><strong>Horaires : </strong></div> <ul><li>le 25 novembre 2016 de 12h à 19h30,</li> <li>les 26 et 27 novembre 2016 de 10h à 19h.</li> </ul><h3 id="simple-table-of-contents-4--3">Portes Ouvertes au Château Haut Bacalan à Pessac</h3> <div><strong>Adresse :</strong> 56 rue du domaine de Bacalan à  Pessac</div> <div> </div> <div><strong>Horaires : </strong></div> <ul><li>le 3 décembre 2016 à partir de 10h, </li> <li>le 4 décembre 2016, de 10h à 18h.</li> </ul> </div></div></div><div class="field field-name-field-image field-type-image field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="http://artisans-du-foiegras.fr/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/marché-courbevoie.png"><img src="http://artisans-du-foiegras.fr/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/marché-courbevoie.png" width="611" height="365" alt="Visuel représentant le marché de noël de Courbevoie où seront présents les Foies Gras Vilatte-Plassard" title="Marché de noël de Courbevoie où seront présents les Foies Gras Vilatte-Plassard" /></a></div></div></div><div class="field field-name-field-blog-category field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><span class="textformatter-list"><a href="/ç-bouge-chez-les-conserviers">Ça bouge chez les conserviers</a></span></div></div></div><div class="field field-name-field-call-to-action field-type-text-long field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><h2>Le conseil des Foies gras Vilatte-Plassard Pompougnac</h2> <div>Pour vous assurer un service de qualité pour ces fêtes de fin d'année, Pierre et Annick Plassard vous invitent à leur faire parvenir vos commandes au 05 53 05 98 81.</div> <div>Vous pourrez venir les récupérer sur le Marché de Noël de Courbevoie et aux Portes-Ouvertes du Château Haut Bacalan de Pessac.</div> </div></div></div><div class="social-share clearfix"><a href="http://facebook.com/sharer.php?u=http://artisans-du-foiegras.fr/les-march-s-de-no-l-des-foies-gras-vilatte-plassard&amp;t=Les marchés de Noël des Foies Gras Vilatte-Plassard" class="social-share-facebook" title="Facebook">Facebook</a>&nbsp;<a href="https://plus.google.com/share?url=http://artisans-du-foiegras.fr/les-march-s-de-no-l-des-foies-gras-vilatte-plassard" class="social-share-googleplus" title="Google Plus">Google Plus</a>&nbsp;<a 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id="simple-table-of-contents"><h2>Sommaire</h2><ul><li><span class="simple-table-of-contents-label">1.</span><a href="#simple-table-of-contents-1--7">Fête de la Saint-Nicolas gourmande avec Foies Gras Teyssier</a></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">2.</span><a href="#simple-table-of-contents-2--7">Informations pratiques</a></li></ul></div><h2 id="simple-table-of-contents-1--7">Fête de la Saint-Nicolas gourmande avec Foies Gras Teyssier</h2> <p>C'est avec grand plaisir que les Foies Gras Teyssier participeront cette année encore au Marché de Noël de Vendôme.</p> <p>Ils présenteront et feront déguster les produits médaillés au <a href="http://www.concours-agricole.com/accueil/" title="Visiter le site du Concours général Agricole Paris 2016">Concours Général Agricole de Paris 2016</a> et leurs <a href="http://www.foies-gras-teyssier.com/vmchk/Nouveaux-produits/Voir-tous-les-produits.html" title="Découvrir les nouveautés des Foies gras Teyssier">nouveautés</a>.</p> <p>En prévision des fêtes de fin d'année, vous pourrez faire votre marché gastronomique et le plein d'idées cadeaux :</p> <ul><li>produits frais : foies gras et magrets;</li> <li>foies gras mi-cuits;</li> <li>toute la gamme de spécialités du Périgord et de Montignac.</li> </ul><h2 id="simple-table-of-contents-2--7">Informations pratiques</h2> <p>Marché couvert, dans le centre ville de Vendôme</p> <p>Horaires :</p> <ul><li>samedi 3 décembre 2016 : de 14h à 19h</li> <li>dimanche 4 décembre 2016 : de 10h à 18h</li> </ul><p>Entrée gratuite.</p> </div></div></div><div class="field field-name-field-image field-type-image field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="http://artisans-du-foiegras.fr/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/teyssier_vendôme.jpg"><img src="http://artisans-du-foiegras.fr/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/teyssier_vendôme.jpg" width="1000" height="750" alt="Photo représentant les Foies gras Teyssier au Marché de noël de Vendôme" title="Foies gras Teyssier au Marché de noël de Vendôme" /></a></div></div></div><div class="field field-name-field-blog-category field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><span class="textformatter-list"><a href="/ç-bouge-chez-les-conserviers">Ça bouge chez les conserviers</a></span></div></div></div><div class="field field-name-field-call-to-action field-type-text-long field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><h2>Le conseil des Foies gras Teyssier </h2> <div>Pour vous assurer un service de qualité pour ces fêtes de fin d'année, Christophe Teyssier vous invite à lui faire parvenir vos commandes à l'avance et venir les récupérer sur le Marché de Noël de Vendôme par téléphone au 05 53 51 83 00 ou <a href="http://www.foies-gras-teyssier.com/Contact/Service-clients.html" title="Contacter Foies gras Teyssier">par email</a>.</div> </div></div></div><div class="social-share clearfix"><a href="http://facebook.com/sharer.php?u=http://artisans-du-foiegras.fr/foies-gras-teyssier-au-march-de-no-l-de-vend-me&amp;t=Foies Gras Teyssier au Marché de Noël de Vendôme" class="social-share-facebook" title="Facebook">Facebook</a>&nbsp;<a href="https://plus.google.com/share?url=http://artisans-du-foiegras.fr/foies-gras-teyssier-au-march-de-no-l-de-vend-me" class="social-share-googleplus" title="Google Plus">Google Plus</a>&nbsp;<a href="http://pinterest.com/pin/create/button/?url=http://artisans-du-foiegras.fr/foies-gras-teyssier-au-march-de-no-l-de-vend-me&amp;media=&amp;description=Fête de la Saint-Nicolas gourmande avec Foies Gras Teyssier C'est avec grand plaisir que..." class="social-share-pinterest" title="Pinterest">Pinterest</a>&nbsp;<a href="http://twitter.com/intent/tweet?url=http://artisans-du-foiegras.fr/foies-gras-teyssier-au-march-de-no-l-de-vend-me&amp;text=Foies Gras Teyssier au Marché de Noël de Vendôme" class="social-share-twitter" title="Twitter">Twitter</a>&nbsp;</div> Thu, 24 Nov 2016 08:52:09 +0000 Cora Martineau 1137 at http://artisans-du-foiegras.fr http://artisans-du-foiegras.fr/foies-gras-teyssier-au-march-de-no-l-de-vend-me#comments http://artisans-du-foiegras.fr/p-nurie-de-saumon-fum-pour-les-f-tes <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><div id="simple-table-of-contents"><h2>Sommaire</h2><ul><li><span class="simple-table-of-contents-label">1.</span><a href="#simple-table-of-contents-1--8">Les professionnels du saumon fumé sonnent l'alarme</a></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">2.</span><a href="#simple-table-of-contents-2--8">La France consomme plus que ses voisins en Europe</a></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">3.</span><a href="#simple-table-of-contents-3--4">La filière foie gras pourra consoler le marché !</a></li></ul></div><h2 id="simple-table-of-contents-1--8">Les professionnels du saumon fumé sonnent l'alarme</h2> <p>Dans son <a href="http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/les-professionnels-du-saumon-fume-redoutent-une-penurie-pour-les-fetes_1847702.html" title="Pour lire l'article en ligne sur l'express">article paru le 6 novembre 2016, l'EXPRESS </a>traduisait la grande inquiétude des professionnels du saumon fumé s'agissant de leurs difficultés de s'approvisionner auprès des filières de production.</p> <p>À l'approche des fêtes de Noël, période particulièrement propice à la dégustation de produits nobles, le saumon fumé risque donc de faire partie de ces denrées rares qui vont flamber !</p> <p>Les conserveurs ne restent pas indifférents à ces difficultés qui peuvent potentiellement toucher toutes les filières d'exception dès lors que les conditions naturelles de production sont par définition instables.</p> <h2 id="simple-table-of-contents-2--8">La France consomme plus que ses voisins en Europe</h2> <p>Décidément, s'agissant de satisfaire aux plaisirs du palais, les français ne sont jamais en reste. Pas moins de 36900 tonnes de saumon fumé sont engloutis annuellement toutes catégories de consommateurs confondues.</p> <p>Côté production, la volonté politique des norvégiens quant à la réduction du nombre d'élevages n'est pas étrangère à la situation. Pas grand chose de plus à attendre de l'Écosse et de l'Irlande qui produisent déjà à plein régime... Quant au Chili, second plus gros producteur mondial, les élevages ont du faire face à une mortalité anormale de saumon en lien avec la présence d'une micro-algue.</p> <p>Ajoutons à celà une consommation croissante de la part de pays émergents. Tous les facteurs sont donc réunis pour que la pénurie s'installe.</p> <h2 id="simple-table-of-contents-3--4">La filière foie gras pourra consoler le marché !</h2> <p>Bien que solidaire avec la filière du saumon, nos Artisans conserviers de Dordogne travaillent dur pour que cette année encore, le foie gras soit présent en quantité suffisante sur les étals pour satisfaire en quantité et en qualité, les gourmets d'ici et d'ailleurs !</p> </div></div></div><div class="field field-name-field-image field-type-image field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="http://artisans-du-foiegras.fr/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/appetizer-2802_1280.jpg"><img src="http://artisans-du-foiegras.fr/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/appetizer-2802_1280.jpg" width="1280" height="853" alt="Photo représentant des amuses-bouches au saumon fumé - Photo pixabay.com" title="Amuses-bouches au saumon fumé - Photo pixabay.com" /></a></div></div></div><div class="field field-name-field-blog-category field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><span class="textformatter-list"><a href="/ç-bouge-chez-les-conserviers">Ça bouge chez les conserviers</a></span></div></div></div><div class="social-share clearfix"><a href="http://facebook.com/sharer.php?u=http://artisans-du-foiegras.fr/p-nurie-de-saumon-fum-pour-les-f-tes&amp;t=Pénurie de saumon fumé pour les fêtes ?" class="social-share-facebook" title="Facebook">Facebook</a>&nbsp;<a href="https://plus.google.com/share?url=http://artisans-du-foiegras.fr/p-nurie-de-saumon-fum-pour-les-f-tes" class="social-share-googleplus" title="Google Plus">Google Plus</a>&nbsp;<a href="http://pinterest.com/pin/create/button/?url=http://artisans-du-foiegras.fr/p-nurie-de-saumon-fum-pour-les-f-tes&amp;media=&amp;description=Les professionnels du saumon fumé sonnent l'alarme Dans son article paru le 6 novembre 20..." class="social-share-pinterest" title="Pinterest">Pinterest</a>&nbsp;<a href="http://twitter.com/intent/tweet?url=http://artisans-du-foiegras.fr/p-nurie-de-saumon-fum-pour-les-f-tes&amp;text=Pénurie de saumon fumé pour les fêtes ?" class="social-share-twitter" title="Twitter">Twitter</a>&nbsp;</div> Mon, 07 Nov 2016 17:15:39 +0000 Stéphane Keirel 1135 at http://artisans-du-foiegras.fr http://artisans-du-foiegras.fr/p-nurie-de-saumon-fum-pour-les-f-tes#comments http://artisans-du-foiegras.fr/soir-es-d-gustation-chez-maison-lembert <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><div id="simple-table-of-contents"><h2>Sommaire</h2><ul><li><span class="simple-table-of-contents-label">1.</span><a href="#simple-table-of-contents-1--9">Dégustation d'exception chez Maison Lembert</a></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">2.</span><a href="#simple-table-of-contents-2--9">À boire ...</a></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">3.</span><a href="#simple-table-of-contents-3--5">Et à manger !</a></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">4.</span><a href="#simple-table-of-contents-4--4">3 mercredi à retenir : 27 juillet, 10 août et 17 août</a></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">5.</span><a href="#simple-table-of-contents-5--2">Inscription sur place à 17h30 les jours de dégustation !</a></li></ul></div><h2 id="simple-table-of-contents-1--9">Dégustation d'exception chez Maison Lembert</h2> <p>Tous les étés, Maison Lembert est un lieu de plaisirs de la table. Au pied de l'auberge et de la conserverie, sous les tours du château de Beynac au couchant, se tiennent 3 curieuses assemblées de producteurs et de gourmets initiés. Les uns se régalent et les autres se regalent de voir les autres se régaler... Bref, celles et ceux qui ne succombent pas à cette tentation gastronomique ne sont pas dignes de leurs vacances en Périgord !</p> <h2 id="simple-table-of-contents-2--9">À boire ...</h2> <p>Des vins de Bergerac produits par la <a href="http://www.vigneronsdesigoules.com/" title="Pour visiter le site des vignerons de Sigoulès">Cave de Sigoulès</a>, des Pécharmant du <a href="http://www.chateaudeslys.fr/" title="Pour visiter le site du château des Lys">Château des Lys</a> et des vins de pays du Périgord issus des vignobles du <a href="http://www.domaine-voie-blanche.com/fr/domaine-de-la-voie-blanche/" title="Pour visiter le site du domaine de la voie blanche">Domaine de la Voie Blanche</a> à Saint Cyprien s'associent aux vins et liqueurs de noix, vins de truffes, vins de pêches et autres eau de vie de prunes distillés par <a href="http://www.distillerie-salamandre.com/" title="Pour visiter le site de la distillerie de la Salamandre">la Salamandre</a>, célèbre distillerie artisanale de Dordogne.</p> <h2 id="simple-table-of-contents-3--5">Et à manger !</h2> <p>Au côté des conserves de la <a href="https://www.lembertfoiesgras.com/page/notre-atelier" title="Pour visiter l'atelier de la conserverie Maison Lembert">Maison Lembert</a>, <a href="http://www.les-safranelles.com/" title="Pour visiter le site Les Safranelles">Les safranelles</a> qui approvisionne en safran les cuisines de <a href="https://www.lembertfoiesgras.com/page/terrasse-panoramique" title="Pour visiter le site de l'auberge Lembert">l'auberge Lembert</a>, présentera ses fleurs de sel au safran, ses confitures au safran et son miel au safran !</p> <h2 id="simple-table-of-contents-4--4">3 mercredi à retenir : 27 juillet, 10 août et 17 août</h2> <p><a href="https://www.lembertfoiesgras.com/page/contact" title="Pour savoir comment aller chez Maison Lembert">Maison Lembert se situe à Le Capeyroux - Beynac et Cazenac</a>, entre rivière et château !</p> <h2 id="simple-table-of-contents-5--2">Inscription sur place à 17h30 les jours de dégustation !</h2> </div></div></div><div class="field field-name-field-image field-type-image field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="http://artisans-du-foiegras.fr/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/table-maison-lembert.jpg"><img src="http://artisans-du-foiegras.fr/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/table-maison-lembert.jpg" width="500" height="750" alt="Soirées dégustation chez Maison Lembert" title="Soirées dégustation chez Maison Lembert" /></a></div></div></div><div class="field field-name-field-blog-category field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><span class="textformatter-list"><a href="/ç-bouge-chez-les-conserviers">Ça bouge chez les conserviers</a></span></div></div></div><div class="field field-name-field-tags field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><span class="textformatter-list"><a href="/animations">animations</a></span></div></div></div><div class="social-share clearfix"><a href="http://facebook.com/sharer.php?u=http://artisans-du-foiegras.fr/soir-es-d-gustation-chez-maison-lembert&amp;t=Soirées dégustation chez Maison Lembert" class="social-share-facebook" title="Facebook">Facebook</a>&nbsp;<a href="https://plus.google.com/share?url=http://artisans-du-foiegras.fr/soir-es-d-gustation-chez-maison-lembert" class="social-share-googleplus" title="Google Plus">Google Plus</a>&nbsp;<a href="http://pinterest.com/pin/create/button/?url=http://artisans-du-foiegras.fr/soir-es-d-gustation-chez-maison-lembert&amp;media=&amp;description=Dégustation d'exception chez Maison Lembert Tous les étés, Maison Lembert est un lieu d..." class="social-share-pinterest" title="Pinterest">Pinterest</a>&nbsp;<a href="http://twitter.com/intent/tweet?url=http://artisans-du-foiegras.fr/soir-es-d-gustation-chez-maison-lembert&amp;text=Soirées dégustation chez Maison Lembert" class="social-share-twitter" title="Twitter">Twitter</a>&nbsp;</div> Mon, 18 Jul 2016 16:17:12 +0000 Stéphane Keirel 1125 at http://artisans-du-foiegras.fr http://artisans-du-foiegras.fr/soir-es-d-gustation-chez-maison-lembert#comments http://artisans-du-foiegras.fr/auberge-lembert-nouveaut-s-2016 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><div id="simple-table-of-contents"><h2>Sommaire</h2><ul><li><span class="simple-table-of-contents-label">1.</span><a href="#simple-table-of-contents-1--10">Auberge Lembert : jours et heures d'ouverture en 2016</a><ul><li><span class="simple-table-of-contents-label">1.1.</span><a href="#simple-table-of-contents-2--10">Pour déjeuner</a></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">1.2.</span><a href="#simple-table-of-contents-3--6">Pour dîner</a></li></ul></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">2.</span><a href="#simple-table-of-contents-4--5">Ce que révèle la carte 2016</a></li><li><span class="simple-table-of-contents-label">3.</span><a href="#simple-table-of-contents-5--3">Pour réserver</a></li></ul></div><h2 id="simple-table-of-contents-1--10">Auberge Lembert : jours et heures d'ouverture en 2016</h2> <p>Les années se succèdent dans une logique de qualité perpétuelle bien connue des fidèles clients de <a href="https://www.lembertfoiesgras.com/page/a-la-carte" title="Pour lire la carte et réserver à l'Auberge Lembert">l'Auberge Lembert</a>. Pour préserver la santé et le sourire de leur personnel, Cédric et Stéphane ont organisé quelques plages de repos mais rassurez-vous, à condition de réserver, vous aurez votre place sur la terrasse ombragée pour admirer le château de Beynac et savourer leurs préparations uniques !</p> <h3 id="simple-table-of-contents-2--10">Pour déjeuner</h3> <p>Le service est assuré <strong>tous les jours sauf le samedi</strong> (jour de fermeture) jusqu'au 30septembre.</p> <h3 id="simple-table-of-contents-3--6">Pour dîner</h3> <p>Attention, cette année, l'Auberge Lembert joue les nocturnes les <strong>jeudi et vendredi uniquement</strong> jusqu'au 30 septembre.</p> <h2 id="simple-table-of-contents-4--5">Ce que révèle la carte 2016</h2> <p>L'esturgeon de la Dordogne fait un retour remarqué aux côtés des rosaces de melon et magret séché, ou encore du magret de canard sauce fruits rouges.</p> <p>Vous retrouvez bien évidemment également tous les foies gras et confits fabriqués sur place à la <a href="https://www.lembertfoiesgras.com/" title="Pour visiter le site Maison Lembert">conserverie artisanale de Maison Lembert</a> !</p> <p><a href="https://www.lembertfoiesgras.com/page/a-la-carte" title="Pour consulter la carte de l'auberge Lembert">Consultez plutôt la carte en ligne</a>...</p> <h2 id="simple-table-of-contents-5--3">Pour réserver</h2> <p><strong>Téléphonez tout simplement au 05 53 29 50 45 !</strong></p> </div></div></div><div class="field field-name-field-image field-type-image field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="http://artisans-du-foiegras.fr/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/Auberge-Lembert.jpg"><img src="http://artisans-du-foiegras.fr/sites/artisans-du-foiegras.fr/files/Auberge-Lembert.jpg" width="610" height="400" alt="Cédric et Stéphane sur la terrasse de l&#039;auberge Lembert" title="Cédric et Stéphane sur la terrasse de l&#039;auberge Lembert" /></a></div></div></div><div class="field field-name-field-blog-category field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><span class="textformatter-list"><a href="/ç-bouge-chez-les-conserviers">Ça bouge chez les conserviers</a></span></div></div></div><div class="field field-name-field-tags field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><span class="textformatter-list"><a href="/animations">animations</a></span></div></div></div><div class="social-share clearfix"><a href="http://facebook.com/sharer.php?u=http://artisans-du-foiegras.fr/auberge-lembert-nouveaut-s-2016&amp;t=Auberge Lembert : Nouveautés 2016" class="social-share-facebook" title="Facebook">Facebook</a>&nbsp;<a href="https://plus.google.com/share?url=http://artisans-du-foiegras.fr/auberge-lembert-nouveaut-s-2016" class="social-share-googleplus" title="Google Plus">Google Plus</a>&nbsp;<a href="http://pinterest.com/pin/create/button/?url=http://artisans-du-foiegras.fr/auberge-lembert-nouveaut-s-2016&amp;media=&amp;description=Auberge Lembert : jours et heures d'ouverture en 2016 Les années se succèdent dans une l..." class="social-share-pinterest" title="Pinterest">Pinterest</a>&nbsp;<a href="http://twitter.com/intent/tweet?url=http://artisans-du-foiegras.fr/auberge-lembert-nouveaut-s-2016&amp;text=Auberge Lembert : Nouveautés 2016" class="social-share-twitter" title="Twitter">Twitter</a>&nbsp;</div> Mon, 18 Jul 2016 15:00:33 +0000 Stéphane Keirel 1124 at http://artisans-du-foiegras.fr http://artisans-du-foiegras.fr/auberge-lembert-nouveaut-s-2016#comments