Foies gras et conserves Vilatte Plassard Pompougnac en Périgord à Rouffignac

Boutique Vilatte Plassard Pompougnac, artisan conservier

Foie gras 100%

Produit Poids
Net		 Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant		 Fruit
Dominant		 Champignon Aromates Alcool
Foie gras entier d'oie truffé 5%
Acheter le produit		 200 boîte stérilisé Oie     Truffe    
300 boîte stérilisé Oie     Truffe    
500 boîte stérilisé Oie     Truffe    
Foie gras entier d'oie
Acheter le produit		 125 bocal stérilisé Oie          
180 bocal stérilisé Oie          
340 bocal stérilisé Oie          
Bloc de foie gras d'oie truffé 5%
Acheter le produit		 65 boîte stérilisé Oie     Truffe    
130 boîte stérilisé Oie     Truffe    
200 boîte stérilisé Oie     Truffe    
300 boîte stérilisé Oie     Truffe    
Bloc de foie gras d'oie
Acheter le produit		 65 boîte stérilisé Oie          
130 boîte stérilisé Oie          
200 boîte stérilisé Oie          
300 boîte stérilisé Oie          
Foie gras d'oie entier mi-cuit
Acheter le produit		 200 bocal mi-cuit Oie          
Foie gras de canard entier mi-cuit
Acheter le produit		 200 bocal mi-cuit Canard          
400 bocal mi-cuit Canard          
Lobe de foie gras entier de canard mi-cuit
Acheter le produit		 200 sous-vide mi-cuit Canard          
300 sous-vide mi-cuit Canard          
Foie gras entier de canard truffé 5%
Acheter le produit		 200 boîte stérilisé Canard     Truffe    
300 boîte stérilisé Canard     Truffe    
400 boîte stérilisé Canard     Truffe    
Foie gras entier de canard
Acheter le produit		 125 bocal stérilisé Canard          
180 bocal stérilisé Canard          
340 bocal stérilisé Canard          
Bloc de foie gras de canard avec morceaux
Acheter le produit		 200 boîte stérilisé Canard          
300 boîte stérilisé Canard          
Bloc de foie gras de canard truffé 5%
Acheter le produit		 65 boîte stérilisé Canard     Truffe    
130 boîte stérilisé Canard     Truffe    
200 boîte stérilisé Canard     Truffe    
300 boîte stérilisé Canard     Truffe    
Bloc de foie gras de canard
Acheter le produit		 65 boîte stérilisé Canard          
130 boîte stérilisé Canard          
200 boîte stérilisé Canard          
300 boîte stérilisé Canard          

Préparations au foie gras

Produit Poids
Net		 Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant		 Fruit
Dominant		 Champignon Aromates Alcool
Paté de foie gras d'oie truffé 3%
Acheter le produit		 140 boîte stérilisé Oie     Truffe    
200 boîte stérilisé Oie     Truffe    
Paté au foie d'oie Pradelou
Acheter le produit		 140 boîte stérilisé Porc          
200 boîte stérilisé Porc          
Paté de foie gras de canard truffé 3%
Acheter le produit		 140 boîte stérilisé Canard     Truffe    
200 boîte stérilisé Canard     Truffe    
Paté de foie gras de canard
Acheter le produit		 140 boîte stérilisé Canard          
200 boîte stérilisé Canard          
Le bon vieux temps
Acheter le produit		 130 boîte stérilisé Porc          
200 boîte stérilisé Porc          
Delice de canard ( délice périgourdin)
Acheter le produit		 65 boîte stérilisé Porc          
130 boîte stérilisé Porc          
200 boîte stérilisé Porc          
Crème au foie de canard truffée 1%
Acheter le produit		 100 boîte stérilisé Canard     Truffe    
200 boîte stérilisé Canard     Truffe    
Crème d'oie au Monbazillac
Acheter le produit		 100 boîte stérilisé Oie         Monbazillac
Ballottine de dinde au foie d'oie, truffée 3%
Acheter le produit		 200 boîte stérilisé Dinde     Truffe    
400 boîte stérilisé Dinde     Truffe    
Ballottine de dinde au foie d'oie
Acheter le produit		 130 boîte stérilisé Dinde          
Ballottine de canard au foie de canard, truffée 3%
Acheter le produit		 200 boîte stérilisé Canard     Truffe    
400 boîte stérilisé Canard     Truffe    
Cous d'oie farcis
Acheter le produit		 500 boîte stérilisé Porc          
800 boîte stérilisé Porc          

Sauces

Produit Poids
Net		 Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant		 Fruit
Dominant		 Champignon Aromates Alcool
Sauce Perigueux (au madère et jus de truffe)
Acheter le produit		 100 boîte stérilisé       Truffe    
200 boîte stérilisé       Truffe Jus de truffe  
400 boîte stérilisé       Truffe Jus de truffe  
Sauce au cèpes
Acheter le produit		 100 boîte stérilisé       Cèpe Jus de truffe  
200 boîte stérilisé       Cèpe    

Confits

Produit Poids
Net		 Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant		 Fruit
Dominant		 Champignon Aromates Alcool
Confits d'oie (1 cuisse)
Acheter le produit		 500 boîte stérilisé Oie          
Confits d'oie (2 cuisses)
Acheter le produit		 700 boîte stérilisé Oie          
Confits d'oie (1 aile + 1 cuisse)
Acheter le produit		 1150 boîte stérilisé Oie          
Confits d'oie (4/5 cuisses)
Acheter le produit		 1900 boîte stérilisé Oie          
Confits de canard (1 cuisse)
Acheter le produit		 400 boîte stérilisé Canard          
Confits de canard (2 cuisses)
Acheter le produit		 750 boîte stérilisé Canard          
Confits de canard (6 cuisses)
Acheter le produit		 1900 boîte stérilisé Canard          
Gésiers d'oie confits
Acheter le produit		 600 boîte stérilisé Oie          
Gésiers de canard confits
Acheter le produit		 400 boîte stérilisé Canard          
Préparation confite pour salade Périgourdine
Acheter le produit		 180 boîte stérilisé Canard          

Terrines

Produit Poids
Net		 Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant		 Fruit
Dominant		 Champignon Aromates Alcool
Paté de campagne ( doré au four)
Acheter le produit		 130 boîte stérilisé Porc          
180 boîte stérilisé Porc          
Pate pur porc ( fin périgord)
Acheter le produit		 130 boîte stérilisé Porc          
180 boîte stérilisé Porc          
Terrine de canard à l'armagnac
Acheter le produit		 65 boîte stérilisé Canard         Armagnac
130 boîte stérilisé Canard         Armagnac
Terrine de chevreuil
Acheter le produit		 65 boîte stérilisé Chevreuil          
130 boîte stérilisé Chevreuil          

Rillettes

Produit Poids
Net		 Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant		 Fruit
Dominant		 Champignon Aromates Alcool
Rillettes d'oie et de canard ( grillon)
Acheter le produit		 100 boîte stérilisé Oie et Canard          
200 boîte stérilisé Oie et Canard          
300 boîte stérilisé Oie et Canard          
Grillon spécial toast
Acheter le produit		 100 boîte stérilisé Oie          
200 boîte stérilisé Oie          
Grillon spécial toast "Grillonnette"
Acheter le produit		 100 boîte stérilisé Canard          
200 boîte stérilisé Canard          

Viandes séchées

Produit Poids
Net		 Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant		 Fruit
Dominant		 Champignon Aromates Alcool
Magret d'oie fumé
Acheter le produit		 280 sous-vide séché Oie          

Plats cuisinés

Produit Poids
Net		 Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant		 Fruit
Dominant		 Champignon Aromates Alcool
Canard à l'abricot
Acheter le produit		 600 boîte stérilisé Canard   Abricot      
1200 boîte stérilisé Canard   Abricot      
L'oie au Pecharmant
Acheter le produit		 400 boîte stérilisé Oie         Pécharmant
800 boîte stérilisé Oie         Pécharmant
2100 boîte stérilisé Oie         Pécharmant
Paupiettes royales de magrets d'oie au riesling
Acheter le produit		 400 boîte stérilisé Oie     Paris   Riesling
800 boîte stérilisé Oie     Paris   Riesling
Crepinettes royales au riesling
Acheter le produit		 400 boîte stérilisé Porc     Paris   Riesling
800 boîte stérilisé Porc     Paris   Riesling
Fricassée d'oie aux cèpes
Acheter le produit		 400 boîte stérilisé Oie     Cèpe    
800 boîte stérilisé Oie     Cèpe    
Cassoulet au confit d'oie
Acheter le produit		 840 boîte stérilisé Oie Haricot blanc        
1400 boîte stérilisé Oie Haricot blanc        
Pintade farcie en gelée
Acheter le produit		 1100 boîte stérilisé Pintade          
Blanquette de veau au champagne
Acheter le produit		 400 boîte stérilisé Veau Carotte       Champagne
800 boîte stérilisé Veau Carotte       Champagne
Coq au vin
Acheter le produit		 600 boîte stérilisé Coq         Vin rouge de Bergerac
Rôti de porc cuisiné- Anchaud
Acheter le produit		 400 boîte stérilisé Porc          
Jambonneau farci
Acheter le produit		 400 boîte stérilisé Porc          
Graisse d'oie
Acheter le produit		 370 boîte stérilisé Oie          

Champignons

Produit Poids
Net		 Contenant Conservation Viande dominante Légume
Dominant		 Fruit
Dominant		 Champignon Aromates Alcool
Cèpes frais cuisinés à l'huile
Acheter le produit		 295 boîte stérilisé       Cèpe    
Truffe
Acheter le produit		 25 bocal stérilisé       Truffe    
Brisure deTruffes
Acheter le produit		 25 bocal stérilisé       Truffe