Ça bouge en Périgord

En tranche, en mousse ou encore en verrine, le foie gras nous rappelle nos meilleurs festins et nous donne l'eau à la bouche. Il est la star numéro une des fêtes de fin d'année et de Noël. L'atout majeur du foie gras est qu'il se prête à toutes les idées et à toutes les associations. Prudence de ne pas étouffer son délicieux goût, notamment celui très fin du foie gras d'oie. Les festivités arrivent à grands pas, c'est le moment de réfléchir à ce que vous allez concocter pour épater et régaler vos invités. Pas de panique !

Sarlat est la capitale du Périgord noir qui a su conserver l'intégrité de ses bâtiments anciens et qui est aujourd'hui l'un des plus beaux ensembles médiévaux d'Europe. Cette cité historique est un site touristique majeur. Sa parure monumentale date essentiellement du début de la Renaissance et de la période médiévale.

Les produits du Limousin et du Périgord étaient à l'honneur place de la Motte pour une nouvelle édition du marché du goût. Volailles, mousses de canard, châtaignes et bien d'autres aliments étaient de la partie. Le chapiteau séparant la chambre de l'Agriculture et la chambre des métiers a ainsi été envahi par les gourmands attirés par un savoir-faire local.

Qualifié au XIXe siècle de « Périgord vert » par Jules Verne, le nord de la Dordogne vous offre la possibilité de randonner, de vous baigner et de pêcher dans la partie verdoyante de la Dordogne. Venez vous ressourcer dans ce pays où pierres et forêt dominent le paysage !

Depuis quelques jours en Dordogne, les cèpes sont de retour ! Vous pouvez les retrouver sur le marché de producteurs officiel de Mussidan, près de Périgueux, en Périgord blanc.

Située au Sud-ouest de la France, dans le département de la Dordogne, Sarlat-la-Canéda est une petite ville du Périgord noir qui recensait 9 127habitants en 2014. Cette ville touristique accueille chaque année plusieurs centaines de milliers de touristes pour le plus grand plaisir des commerçants !
Découvrons ensemble les activités insolites à ne pas manquer cet été.

Du 1er au 3 juillet 2017, le Périgord était présent dans la Ville de Düsseldorf, à l’ouest de l’Allemagne, à l’occasion de la 104e édition du Tour de France. Un marché de producteur a eu lieu sur la Barbarossaplatz, l’un des quartiers les plus huppés de la ville. Revenons sur cet événement.

Fruitée ou voluptueuse, arrière-goût de noisette ou fort en bouche avec des saveurs qui varient selon le degré de maturité, la truffe blanche d’été ne pointe le bout de son nez qu’en été. On en retrouve actuellement au sein de notre belle Dordogne pour le plaisir de vos papilles !

Le Village de La-Roque-Gageac sera bientôt mis à l’honneur dans l’émission de Stéphane Bern « Le village préféré des Français ». L’émission sera diffusée sur Internet et sur la chaîne France 2 au mois de juin.